viernes, 22 de junio de 2012

BOCADITOS DE LIMÓN


Esta receta la encontré en Internet, no me
acuerdo del blog que es,si el propietario 
lo reconoce que me lo diga y  lo pongo, 
su nombrea,unque tiene algunos cambios
en las cantidades, pero la receta es la misma.
Hoy estos bocaditos  han tenido buena  aceptación
Muy fáciles de hacer y con una textura de mazapán
Tienen un sabor exquicito yo no se como describirlos



Ingredientes para 35 unidades de 15 a 16 grs:
250-grs de almendra molida
250-grs de azúcar blanquilla
La piel de un limón rallada de 130 grs + -
2- Unidades huevo


Batimos los huevos , con 200 grs de azúcar.


Añadimos pa ralladura de limón



Añadimos las almendras y amasamos unos minutos
  quedara una textura de mazapán,



envolvemos en papel film trasparente ó lo
guardamos en un recipiente serrado y lo
guardamos en el frigorífico unas 24 horas



Pasado el tiempo hacemos bolitas de 15 a 16 grs 
las rebozamos sobre el azúcar restante 


las colocamos en cápsulas de papel  
y las acondicionamos el placa de horno.


Las metemos en el horno, previamente
calentado a 200cº durante 10 minutos,
cuidado que no se pase  el tiempo, porqué
quedaran duras


 Acondicionamos en fuente



En plato para dos raciones

Buen provecho

38 comentarios:

  1. Bueno!!!que rico!!! tiene que estar, la verdad si que son faciles,y para merienda insuperables, saludos-

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hoal amiga,si que son ricos estos bocaditos,tienen un sabor que no se esplicartelo

      Besos
      Feliz fin de semana

      Eliminar
  2. mmm me guardo la receta porque soy una pasionada del limón y creo que me van a gustar :)

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Neus Seguro que te gustan,porque tienen un sabor riquisimo
      Saludos

      Eliminar
  3. Qué bocaditos más ricos, Antuán. Me encantan las almendras y con el toque de limón me gustan aún más
    Besitos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Ni yo me lo cria lo buenos que estan,tienen un sabor de un limón suavito y te puedes comer media docena tranquila mente

      Besos
      Buen fin de semana

      Eliminar
  4. Un bocado estupendo, el sabor tiene que ser delicioso. Un abrazo y feliz fin de semana, Clara.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Clara,pues si tienen un sabor riquisimo,es que el sabor de limón y de almendra, fabuloso

      Un fuerte abrazo
      Feliz fin de semana

      Eliminar
  5. apuntado queda porque tienen muy buena pinta. y con esto seguro q sorprendemos en casa.
    un saludo

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. MOU,MEALEGRA QUE TE HAYA GUSTADO Y COPIES LA RECETA,SEGURO QUE CUANDO LOS PRESMTES EN CASA LO VAS A SOSPRENDER.

      UN SALUDO

      Eliminar
  6. Los mazapanes son una delicia, y estos bocaditos deben estar deliciosos, un beso paisano

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Estupendo,mamen,estan ricos ricos,pruebalos y veras que sabor.

      Besos

      Eliminar
  7. Te han quedado estupendos, el saborcito del limón quedará genial.
    Besitos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Marta,la verdad es que estaban muy ricos,nada mas que ponerlos desparesieron de la vista

      Besulines

      Eliminar
  8. Seguro que estan muy ricos, no se si los tienes contados, pero me llevo un para, no me resisto, bs.Sefa

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Sefa los he contado tre beses y no me salian las cuentas,claro estan tan buenos que desaparesieros en un momento.

      Besos y buen fin de semana

      Eliminar
  9. Respuestas
    1. Muy buenos Dulce,gracias por la visita
      Besitos

      Eliminar
  10. Deben estar riquisimos, lo haré seguro.
    buen fin de semana

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Jaime Riquisimos,ya me diras cuando los hagas si te gustaron.

      Saludos
      Que pase una buena semana

      Eliminar
    2. Jaime,Están quisimos,ya me dirás cuando los hagas si te gustaron.

      Saludos
      Que pases una buena semana

      Eliminar
  11. impresionante estos bocaditos te digo que me encanta el limonnnnnnnnnnn

    un beso y yo tb me quedo por aqui

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Cristina,me alegra verte por aqui y que me haqyas devuelto la visita tan oronto,nos seguiremos viendo

      Un beso

      Eliminar
  12. Cristina,gracias por devolverme la visita tan pronto y me alegra que me sigas,ya nos iremos viendo.

    Un beso

    ResponderEliminar
  13. Qué buenos para picar unos cuantos con un cafelito en la merienda, seguro que el sabor a limón los hace muy ricos

    Abrazos y buena semana

    ResponderEliminar
  14. Javier si que tienen u sabocillo muy bueno,para comerse 1/2 docena como minimo.

    abrazos
    Feliz semana

    ResponderEliminar
  15. Que buenos deben estar estos bocaditos. A mi todo lo que lleve limón o aroma de limón me encanta. Además no son nada difíciles de hacer.
    Un abrazo y feliz semana

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Nathalia,son buenisimo y como tú dices muy faciles de hacer,a mi tambien me gusta el sabor a limón pero siuavito.

      Un abrazo

      Que pases buena semana

      Eliminar
  16. jejejeje..me lo voy a tomar con humor, jejeje.
    Es insoportable Antuan, el calor que hace en Priego.
    Ayer en Córdoba 46º ¿Te imaginas?

    Estos bocaditos me encantan, deliciosos y refrescantes.
    Un abrazo.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Isabel,hay que tomarlo con humor,entre el calor y la prima esa que nos a salido,aumenta la familia y ni nos enteramos
      gracia por la visita

      Un abrazo

      Eliminar
  17. Deliciosossss, deben de estar muy ricos!!!Besitosss

    ResponderEliminar
  18. Seguro que pruebas uno y te comes media docena, al menos yo soy muy golosa. Besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Susana,cuanto tiempo sin verte,seguro que tienes mucho trabajo,ahora que se acercan las vacaciones.
      Estos bocaditos si los pruebas seguro que repites.

      Besos

      Eliminar
  19. Que bocaditos más ricos Antuan. Me da la sensación de que tienen que ser el típico caprichito para el paladar. Gracias y besos. Ana

    ResponderEliminar
  20. Ana,si que son un capricho del paladar,no basta con probar uno,tiene que ser como minimo,media docena.

    Besos

    ResponderEliminar