viernes, 9 de septiembre de 2016

BOCADITOS DE MERMELADA DE ZANAHORIA


Unos ricos bocaditos para tomas 
con el té ó  con el café



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Ingredientes para 38 unidades de 15 a 16 grs: 
175-grs de mantequilla blanda
100-grs de azúcar
150-grs de mermelada  de 
zanahorias o de otro sabor
2-yemas de huevo
300-grs de harina
3-grs de canela molida

  

Preparación
Vertemos en cuenco,la mantequilla,el
 azúcar y las yemas.Batimos con varilla 
eléctrica, mezclamos bien.
Añadimos la harina, poco a poco,



incorporamos la mermelada,
la canela y mezclamos hasta
  tener una masa homogénea

 hacemos una bola tapamos con fil y 
dejamos reposar en la nevera 30 minutos.




Hacemos bolas de 15 a 16 grs pasamos 
por azúcar hacerle rodar. colocamos en 
placa de horno sobre papel graso



colocamos en placa de horno sobre papel graso.
Precalentamos el horno a 180cº y cocemos 
durante12 ó 15 minutos,siempre según horno.
Sacamos,dejamos enfriar sobre la placa y
 colocamos en cápsulas mini



Acondicionamos  y servimos en centro mesa


Buen provecho