Hoy me apetecía un trozo de tarta
para merendar y me he decidido
por esta de queso al horno muy rica
Ingredientes para la base:
200-grs de galletas tipo María
125-grs de mantequilla fundida
Preparación
Trituramos las galletas
derretimos la mantequilla vertemos
en un cuenco
y lo mezclamos todo
asta que se forme una masa bien compasta
de horno
vertemos sobre un molde forrado con
papel de horno y reservamos
en la nevera un par de horas
papel de horno y reservamos
en la nevera un par de horas
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Ingredientes para un molde de 26 cm:
500-grs de queso crema
400-grs de nata para montar
400-grs de azúcar de caña
60-grs de harían tamizada
6-grs de levadura royal
4-grs de sal
6-huevos
Preparación
Montamos la nata con una pizca
de sal y reservamos.
Batimos los huevos con el azúcar,
añadimos la harina tamizada y la ..
levadura,mezclamos bien.
Añadimos el queso crema y batimos
hasta que desaparezcan
los grumos
añadimos la nata que tenemos
reservada,mezclamos con
una
espátula de madera ó con la
lengua
de silicona,de abajo arriba.
Una vez la nata este bien mezclada
Llenamos en el molde que tenemos
preparado
introducimos en el horno
precalentado 180c durante 90 minutos
,según horno
Sacamos del horno dejábamos enfriar
presentamos en fuente sobre un
rodal y espolvoreamos con azúcar glasé
Buen provecho
