Ahora que se termina el verano,a mi me da por hacer helado
la pereza viene por no tener heladora y como solo lo tomo
yo,me da pereza .
Ingredientes
1-Barra de turrón de jijona blando
200-grs de chocolate de postres
400-Mil de nata para montar
1-copita de ron (opcional)
4-Yemas de huevo
Fundir el chocolate al baño maría removiendo de
vez en cuando,para que no deje grumos.
desmenuzar el turrón, juntar con el chocolate,
mezclar bien con una espatula y despues con la
con la varillapoco a poco
añadir las yemas y el ron, batir con la varilla hasta
conseguir
una crema.
A continuación montar la
nata bien fuerte y seguida
mente mezclar con el turrón y el chocolate, con una
espátula con movimientos de arriba abajo y
de abajo arriba con cuidado que no
se baje la nata.
Llevar al congelador unas tres horas, sacar y batir
enérgica mente y enseguida llevar de nuevo al
congelador y estará listo con otras tres horas, si
lo preparamos por la noche al día siguiente estará
riquísimo este helado
casero.
Yo llene en estos moldes ,los cubri con papel fil y al congelador
molde individual
Bolas con nata semi montada
Buen provecho
