viernes, 30 de enero de 2009

ENSALADA DE LANGOSTINOS

Hoy os presento esta ensalada de mi
Banquetes ,bodas y comuniones, espero que
guste,es fácil de preparar

Ingredientes por persona:

10-Langostinos
1/2-Cogollo de tutela
Naranja
Salsa rosa
Preparación:
Montar la ensalada con un fondo de cogollo cortado juliana,colocar dos cabezas de langostino en un extremo de la fuente y si es en plato en la parte superior,componer los langostinos.
Decorar al gusto y rocías con la salsa rosa,mezclando salsa mahonesa,ketchups,zumo de limón y un chorrón de brandy bien mezclado con la varilla.
Buen provecho