Hoy vamos con este bizcocho de zanahorias que estaba para
chuparse los dedos,espero que guste
chuparse los dedos,espero que guste
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Ingredientes bizcocho para un molde 25x18 cm:
5-huevos
250-grs de harina
250-grs de azúcar
50-grs de nueces picadas
15-grs de levadura el polvo
2-dl de aceite de girasol
250-grs de zanahorias ralladas
Ingredintes para la crema:
150-grs de chocolate blanco
15-dl de nata
Preparación
Rallamos las zanahorias y picamos las
nueces,reservamos
Ponemos la harina en un bol y en el centro colocamos los
huevos, él azúcar, él aceite de girasol, la levadura
en polvo, la zanahoria rallada y las nueces picadas.
Mezclamos bien hasta tener una masa omogenea,
Untamos el molde de mantequilla y espolvoreamos
de harina
.
Llenamos el molde. lo metemos al horno
precalentado 180cº durante 45 minutos.
Una vez cocido lo sacamos del horno y dejamos enfriar
Mientras tanto fundimos el chocolate
con la nata removiendo bien hasta que
quede una mezcla homogénea.
Cubrimos el bizcochó con la crema de chocolate blanco
Decoramos al gusto
Buen provecho
