Esta vez no hay paso a paso no tuve tiempo
de haser las fotos,pero lo importante es que
guste
Ingredientes
para 8 personas
85-grs
galletas María
65-grs.
de mantequilla fundida
100-Ml de
leche condensada
8-grs de
gelatina neutra en polvo
150-grs
de queso philadelphia
100-Ml de
nata para montar
10-grs de
azúcar para montar la nata
100- ml
de zumo de naranja natural
8-grs gelatina
en polvo neutra
Preparación
Fundimos la mantequilla al fuego muy lento ó
en microondas, p cubrir el envase con fil para que no salpique.
Mientras
tanto picamos las galletas con la picadora, la vertemos en un bol y mezclamos
con la mantequilla, una vez esté bien mezclada la extendemos él un molde desmontable, apretamos contra el
fondo con la mano , yo lo hice con una cuchara de madera.
Lo
tenemos en el frigorífico mientras hacemos la crema de queso.
Introducimos
en un bol, El queso philadelphia, añadimos la leche condensada y mezclamos con
la batidora.
Montamos
la nata y la reservamos y la incorporamos con el batido de queso
Mezclamos
bien. Ponemos un cazo con medio vaso de
leche y la calentamos y añadimos
la gelatina en polvo neutra, removemos dejamos templar y vertemos sobre
la crema de queso removemos y mezclamos bien,vertemos sobre el monde que
tenemos preparado,llevamos al frigorífico durante tres horas tapada con fil.
Mientras
tanto calentamos el zumo de naranja con 12 gramos de azúcar sin que llegue a
hervir,añadimos la gelatina en forma de lluvia,reservamos y dejamos enfriar.
Una vez
fría sacamos la tarta del frigorífico y cubrimos la tarta con la gelatina de naranja
Volvemos
allevar al frigorífico hasta la hora de consumir
Buen provecho
