Un rico postre para este domingo de calor
Ingredientes
para la masa: 4 raciones:
100-grs
de harina
50-grs de
mantequilla
50-grs de
almendra molida
25-grs de
azúcar
1-huevo
1-cucharada
de miel
-esencias
de vainilla
-sal
Para el
relleno
300-grs
de frambuesas
100-grs
de confitura de frutos rojos
Preparación
Vertemos en recipiente adecuado la
harina,la mantequilla y el resto
de ingredientes,trabajamos con las
manos asta que se haga una masa
que no se pegue en las manos
Hacemos una bola ,tapamos con
papel fil trasparente
reservamos en la nevera 35 minutos
Untamos los moldes con mantequilla
Cortamos círculos y forramos el
molde,aplanamos por todo con la
ayuda de un trozo de masa
que este parejo por todo,pinchamos
el fondo con un tenedor,pintamos
con huevo.
Llenamos con garbanzos y llevamos
al horno precalentado
190cº durante 15 minutos
Sacamos del horno,dejamos enfriar
Sacamos los garbanzos y los
reservamos para otra vez
Llenamos las tartaletas con las
frambuesas limpias
y rociamos con confitura
de arándanos calentándola
antes con 2 cucharadas de agua
Buen provecho
