PAN   CON CALABAZA

Ingredientes

550-grs de harina

12-grs de levadura panasera

420-grs de calabaza pelada

25-grs de acerite de oliva virgen

8-grs de sal

100- de agua tivia

Preparación

Troceamos la calabaza y la hervimos 

15 minutos al vapor,sacamos y trituramos 

con  un tenedor

Vertemos  la harina en un cuenco si se

dispone de acero inoxidable,con la sal,

el aceite, y el agua con la levadura 

disluida,amazamos con  las manos ó

con una espátula de madera,añadimos

la calabaza triturada y seguimos amazando

Asemos una bola vertemos en el cuenco

y tapamos con papel fil  y dejamos a 

temperatura ambienta asta que doble

su volumen

Ponemos la masa sobr la mesa de trabajo  

espolvoreada de harina,le damos folma

le damos 6 cortes en forma de triangulo

y colocamos semilla de calabaza

Llevamos al horno a200ªc 20 minutos 

y 20 minutos a 180

sacamos del horno y dejamos  enfriar

 Cortado  queda asi

Buen provecho