Hoy vispera de sanJuan preparo esta tapa que es
tan sencilla de preparar que se puede hacer sobre
la marcha,ó a ultima hora
Ingredientes para 12 unidades:
12-Tostadas redondas
6-Pimientos de piquillo
12-espárragos trigueros
12-lonchas de jamón ibérico
oooOooo
Preparación
Lavar los espárragos y utilizar solo las punta, hervir en un recipiente con agua, ligera mente salada, cuando estén en su punto, refrescar en agua fría y reservar.
Lavar los espárragos y utilizar solo las punta, hervir en un recipiente con agua, ligera mente salada, cuando estén en su punto, refrescar en agua fría y reservar.
Acondicionad las tostadas en fuente
Con el corta pasta hacer círculos a la misma medida que las tostadas y colocar en cima.
Continuación hacer una especie de cucurucho con el jamón y colocar una punta de espárrago en cada cucurucho.
Continuación colocar encima del pimiento y ya tenemos el aperitivo.
Continuación colocar encima del pimiento y ya tenemos el aperitivo.
