jueves, 14 de junio de 2012

GALLETAS DE NARANJA ( SIN AZÚCAR )


 Una alegria para los que no pueden tomar azúcar
que tambien tienen derecho,espero que gusten


Sin nada de azúcar 


Con azúcar glase
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Ingredientes para 25 unidades:
200-grs de harina integral
125-grs de harina de almendras
La piel de una naranja rallada
2-Cucharadotas de levadura el polvo
3-Cucharaditas de edulcorante liquido
3-Cucharadas de zumo de naranja natural
Una pizca de sal
60-grs de margarina
2- huevos enteros

Preparación

Cogemos un recipiente adecuado, si es posible
de acero inoxidable, y mezclamos la harina integral,

la harina de almendra,



añadimos la levadura,

la ralladura de naranja y la sal.

Añadimos el endulcorante,los huevos y
el zumo de naranja, qué lo habemos 
esprimido de la naranja que rallamos,removemos
 y amasamos,todo hasta conseguir una masa firme.

Masa terminada

Estiramos la masa sobre una superficie
 lisa enharinada hasta conseguir una
lamina  de unos dos milimetros.Cortamos 
 en círculos con el corta pastas ó de la
forma que mas nos guste..



colocamos en placa de horno sobre papel graso.


Precalentamos el horno a 180cº horneamos
 unos 20 ó 25 minutos,vigilar las galletas,
deben quedar  crujientes pero no tostada.


Sin nada de azúcar
Buen provecho