viernes, 22 de junio de 2012

BOCADITOS DE LIMÓN


Esta receta la encontré en Internet, no me
acuerdo del blog que es,si el propietario 
lo reconoce que me lo diga y  lo pongo, 
su nombrea,unque tiene algunos cambios
en las cantidades, pero la receta es la misma.
Hoy estos bocaditos  han tenido buena  aceptación
Muy fáciles de hacer y con una textura de mazapán
Tienen un sabor exquicito yo no se como describirlos



Ingredientes para 35 unidades de 15 a 16 grs:
250-grs de almendra molida
250-grs de azúcar blanquilla
La piel de un limón rallada de 130 grs + -
2- Unidades huevo


Batimos los huevos , con 200 grs de azúcar.


Añadimos pa ralladura de limón



Añadimos las almendras y amasamos unos minutos
  quedara una textura de mazapán,



envolvemos en papel film trasparente ó lo
guardamos en un recipiente serrado y lo
guardamos en el frigorífico unas 24 horas



Pasado el tiempo hacemos bolitas de 15 a 16 grs 
las rebozamos sobre el azúcar restante 


las colocamos en cápsulas de papel  
y las acondicionamos el placa de horno.


Las metemos en el horno, previamente
calentado a 200cº durante 10 minutos,
cuidado que no se pase  el tiempo, porqué
quedaran duras


 Acondicionamos en fuente



En plato para dos raciones

Buen provecho

38 comentarios:

  1. Bueno!!!que rico!!! tiene que estar, la verdad si que son faciles,y para merienda insuperables, saludos-

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    1. Hoal amiga,si que son ricos estos bocaditos,tienen un sabor que no se esplicartelo

      Besos
      Feliz fin de semana

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  2. mmm me guardo la receta porque soy una pasionada del limón y creo que me van a gustar :)

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    1. Neus Seguro que te gustan,porque tienen un sabor riquisimo
      Saludos

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  3. Qué bocaditos más ricos, Antuán. Me encantan las almendras y con el toque de limón me gustan aún más
    Besitos

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    1. Ni yo me lo cria lo buenos que estan,tienen un sabor de un limón suavito y te puedes comer media docena tranquila mente

      Besos
      Buen fin de semana

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  4. Un bocado estupendo, el sabor tiene que ser delicioso. Un abrazo y feliz fin de semana, Clara.

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    1. Hola Clara,pues si tienen un sabor riquisimo,es que el sabor de limón y de almendra, fabuloso

      Un fuerte abrazo
      Feliz fin de semana

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  5. apuntado queda porque tienen muy buena pinta. y con esto seguro q sorprendemos en casa.
    un saludo

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    1. MOU,MEALEGRA QUE TE HAYA GUSTADO Y COPIES LA RECETA,SEGURO QUE CUANDO LOS PRESMTES EN CASA LO VAS A SOSPRENDER.

      UN SALUDO

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  6. Los mazapanes son una delicia, y estos bocaditos deben estar deliciosos, un beso paisano

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    1. Estupendo,mamen,estan ricos ricos,pruebalos y veras que sabor.

      Besos

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  7. Te han quedado estupendos, el saborcito del limón quedará genial.
    Besitos

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    1. Hola Marta,la verdad es que estaban muy ricos,nada mas que ponerlos desparesieron de la vista

      Besulines

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  8. Seguro que estan muy ricos, no se si los tienes contados, pero me llevo un para, no me resisto, bs.Sefa

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    1. Sefa los he contado tre beses y no me salian las cuentas,claro estan tan buenos que desaparesieros en un momento.

      Besos y buen fin de semana

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  9. Deben estar riquisimos, lo haré seguro.
    buen fin de semana

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    1. Jaime Riquisimos,ya me diras cuando los hagas si te gustaron.

      Saludos
      Que pase una buena semana

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    2. Jaime,Están quisimos,ya me dirás cuando los hagas si te gustaron.

      Saludos
      Que pases una buena semana

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  10. impresionante estos bocaditos te digo que me encanta el limonnnnnnnnnnn

    un beso y yo tb me quedo por aqui

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    1. Hola Cristina,me alegra verte por aqui y que me haqyas devuelto la visita tan oronto,nos seguiremos viendo

      Un beso

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  11. Cristina,gracias por devolverme la visita tan pronto y me alegra que me sigas,ya nos iremos viendo.

    Un beso

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  12. Qué buenos para picar unos cuantos con un cafelito en la merienda, seguro que el sabor a limón los hace muy ricos

    Abrazos y buena semana

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  13. Javier si que tienen u sabocillo muy bueno,para comerse 1/2 docena como minimo.

    abrazos
    Feliz semana

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  14. Que buenos deben estar estos bocaditos. A mi todo lo que lleve limón o aroma de limón me encanta. Además no son nada difíciles de hacer.
    Un abrazo y feliz semana

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    1. Nathalia,son buenisimo y como tú dices muy faciles de hacer,a mi tambien me gusta el sabor a limón pero siuavito.

      Un abrazo

      Que pases buena semana

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  15. jejejeje..me lo voy a tomar con humor, jejeje.
    Es insoportable Antuan, el calor que hace en Priego.
    Ayer en Córdoba 46º ¿Te imaginas?

    Estos bocaditos me encantan, deliciosos y refrescantes.
    Un abrazo.

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    1. Isabel,hay que tomarlo con humor,entre el calor y la prima esa que nos a salido,aumenta la familia y ni nos enteramos
      gracia por la visita

      Un abrazo

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  16. Deliciosossss, deben de estar muy ricos!!!Besitosss

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  17. Seguro que pruebas uno y te comes media docena, al menos yo soy muy golosa. Besos

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    1. Hola Susana,cuanto tiempo sin verte,seguro que tienes mucho trabajo,ahora que se acercan las vacaciones.
      Estos bocaditos si los pruebas seguro que repites.

      Besos

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  18. Que bocaditos más ricos Antuan. Me da la sensación de que tienen que ser el típico caprichito para el paladar. Gracias y besos. Ana

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  19. Ana,si que son un capricho del paladar,no basta con probar uno,tiene que ser como minimo,media docena.

    Besos

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