sábado, 23 de agosto de 2014

HELADO DE NATA CON CHOCOLATE CALIENTE

Hoy un helado de nata ,muy bueno  y fácil de elaborad
espero que guste,se termino enseguida


Iingredientes para 6 Raciones:

6-yemas de huevo
200-grs de azúcar
0.8-ml de nata para montar
4-grs de azúcar  avainillado
Ralladura de 1 limón
El tapón de la botella de coitreau
Chocolate caliente


Preparación
Vertemos en recipiente adecuado las yemas de 
huevo con 100 grs de azúcar,la ralladura
 de limón el coitreau y el azúcar


Montamos  y reservamos en frió



Montamos la nata con 100 grs de azúcar 



mezclamos con las yemas,suave mente con 
una espátula de madera poco a poco de abajo a arriba.



Llenamos el molde y lo llevamos a congelas durante 
2 horas hasta que este bien congelado tapado con papel
fil de cocina


Buen provecho

LIBRO DE RECETAS

Ya termine el libro que os dije hace un mas mas meno
lo publique hace unas semanas y se elimino por un
problema técnico, y lo vuelvo a publicar


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