PINCHOS DE POLLO

Hoy toca un plato fuerte pero como 
el pollo tiene pocas caloria Y beneficios
 del pollo para la salud son innumerables.
 Es un ave baja en grasa y en calorías 
y con altos niveles de  proteínas, lo que la
  hace ideal para el mantenimientodel peso
 . Por no hablar de que el pollo está lleno 
de nutrientes y vitaminas esenciales.

Ingredientes 6 pinchos:

800-grs de pechuga  de  pollo cortado en tacos

15-grs de pimentón dulce

5-grs de pimentón picante

9-grs de comino  molido

60-grs de cebolla picada muy fina

1-manojito de perejil picado

4-grs de pimienta negra molida

6-grs de sal

50-grs de aceite de oliva

1-limón exprimido de 150 grs

Preparación

Cortamos la pechuga en  dados del 

tamaño que nos agrade mas, yo 

los corte mas o menos que cada 

pinchito pesaba unos 130 gramos

 lavamos y dejamos escurrir.

Preparamos el adobo,con todas  

las especias menos el aceite,mezclamos 

todo muy ben,incolporamos los dados 

de pollo y el aceite y mezclamos que 

todo se impregne bien y quede cubierto,

dejamos 4 ó 5 horas en adobo

dejamos 4 ó 5 horas en adobo

Ensartamos en palillos de brochetas,yo 

puse 6 trozos por pincho, 2 pinchos 

por ración está bastante bien, 

con entrante suave,como una ensalada,una sopa 

Los asamos en parrilla o plancha si 

disponemos de ello,o en una salten.

Servimos enseguida acompañado con 

la guarnición que mas nos agrade y

 valla bien con los pinchos,puede 

ser patatas fritas,berenjenas plancha,

calabacin,tomate parrilla,o un salteado

 de hortalizas.

Buen provecho