Hoy en honor de un matrimonio vascos que vienen cada
año de clientes al hotel preparo un postre vasco cogido de
un libro que me han regalado de cocina vasca,es muy sencillo y
muy rico,solo
muy rico,solo
que hay que estar pendiente que no se agarre al fondo de
la cazuela
oooOooo
Regalo de los amigos vascos
Ingredientes para 6 terrinas:
200-grs de nueces
1-litro de leche
175-grs de azúcar
1/2- Barra de canela
Preparación
Ponemos la leche en una cacerola al fuego
hasta que empiece a hervir
Cuando empiece a hervir le incorporamos
las nueces trituradas y a continuación le
añadimos el azúcar.En el libro pone todo
junto,pero yo espere a que la leche herviera
para poner la nueces y el azúcar.
La retiramos del fuego .
Llenamos las terrinas
Las terminamos con medias nueces
Este postre se puede tomar caliente ó tibio
Buen provecho
