viernes, 6 de junio de 2014

PASTELITOS DE HOJALDRE CON MERMELADA DE FRESA


Tenia en la nevera una lamina de hojaldre que 
me sobro hace unos día y hoy hago
 estos pastelitos




ngredientes para 9 unidade
1-lamina de hojaldre refrigerado
1-huevo para pintar
Mermelada de fresa casera
Azócar glasé


Preparación
Extendemos el hojaldre  


  hacemos un rulo,sobre una mesa 
espolvoreada con harina,lo enrollamos


y envolvemos con papel aluminio,lo guardamos
 en el frigorífico unas dos horas.


Cuando pese el tiempo lo sacamos y cortamos 
en rodajas en forma de espiral,colocamos 
en placa de horno sobre papel de horno 
con la espiral hacia ariva.
Pintamos con la yema de huevo diluida 
con agua  y bien batida.


calentamos  el horno a 180cº horneamos
 durante 20 minutos.


Dejamos enfriar y cortamos por la mitad 
y a  una mitad le ponemos una cucharadita
 de las del café de mermelada de la que mas 
nos guste yo le puse de fresa casera,


le pponemos la otra mitad espolvoreamos con 
azúcar glasé y servimos en bandeja o 
en plato individual.
Buen provecho