Hoy toca pizza casera de vegetales muy buena y digestiva
Ingredientes
masa para 1 pizza:
105-grs de harina
de pan
10-grs de aceite de
oliva suave
5-grs de levadura
panadera
60-grs de leche tibia
2-grs de sal
Preparación
Vertemos todos los
ingredientes en un recipiente
adecuado,junto con la levadura diluida en la
leche
tibia.
Vamos mezclando con
una cuchara de madera hasta
que toda la harina se haya mezclado,en ese momento
amasamos con las manos cuándo este bien amasada,la
dejamos reposar unos
minutos.
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Ingredientes
masa para el relleno:
2-cucharada de
tomate frito casero
1-cucharilla de orégano
1-cucharilla de
queso parmesano molido
110-grs de calabacín
en rodajas
80-grs de tomate
pera en rodajas
40-grs de guisantes
50-grs queso
rallado especial 4 quesos
3-grs de sal
Mientras tanto
cortamos las verduras sazonamos con
sal,estendemos la masa con el rodillo y le
damos forma.
Con una cuchara
repartimos el tomate por toda
la base,espolvoreamos con queso palmesano y orégano.
Colocamos el calabacin el
tomate en rodajas
añadimos los guisantes
Repartimos el
especial cuatro quesos y llevamos
al horno precalentado
a 200cº durante 20
minutos.
Buen provecho
