sábado, 8 de febrero de 2014

PIZZA VEGETAL CUATRO QUESOS

 
 
Hoy toca pizza casera de vegetales muy buena y digestiva
 
 
  

Ingredientes masa para 1 pizza:
105-grs de harina de pan
10-grs de aceite de oliva suave
5-grs de levadura panadera
60-grs de leche tibia
2-grs de sal
 

 

Preparación
Vertemos todos los ingredientes en un recipiente
 adecuado,junto con la levadura diluida en la leche
tibia.
Vamos mezclando con una cuchara de madera hasta
que toda la harina se haya mezclado,en ese momento
amasamos con las manos cuándo este bien amasada,la
dejamos reposar unos minutos.

$$$$$$$$$
 
Ingredientes masa para el relleno:
2-cucharada de tomate frito casero
1-cucharilla de orégano
1-cucharilla de queso parmesano molido
110-grs de calabacín en rodajas
80-grs de tomate pera en rodajas
40-grs de guisantes
50-grs queso rallado especial 4 quesos
3-grs de sal

 
 
Mientras tanto cortamos las verduras sazonamos con
sal,estendemos la masa con el rodillo y le damos forma.

 
 
 
Con una cuchara repartimos el tomate por toda
la base,espolvoreamos con queso palmesano y orégano.


 
 
Colocamos el calabacin el tomate en rodajas
 
 
 
añadimos los guisantes

 
 

Repartimos el especial cuatro quesos y llevamos
al horno precalentado
a 200cº durante 20 minutos.
 
Buen provecho