domingo, 14 de octubre de 2012

PAN DE NARANJA


Hoy repasando  un libro de pasteleria escontre este pan
de naranja y me gusto y a quie esta espero que os guste,
a mi no me a combencido mucho como a quedado pero
El sabor es muy rico


   Ingredientes

2-Naranjas de zumo medianas(= 236 grs)

120-grs de mantequilla temperatura ambienté

1-Cucharadita de extracto de vainilla

1/4-de cucharadita de bicarbonato sodio

120-grs de azúcar blanquilla

1-Sobre de levadura royal

30-grs de maicena

100-Ml de leche

250-grs de harina

1-Huevo entero

1-Pizca de sal


              Preparación
En un recipiente mediano,se coloca la mantequilla
ablandada y el azúcar,batir con la batidora a velocidad
media,hasra que quede cremosa



Añadir  el huevo y batir de nuevo



Agregar la vainilla,la ralladura,el zumo de naranja y
la leche,batir  un minutos mas o menos


Tamizar la harina y añadir la levadura royal , el bicarbonato,la
 maizena y la pizca de sal.Adhiera poco a poco sobre
la preparación anterior,removiendo poco a poco para mezclar
bien,no hay que batir mucho solo el tiempo que todos  lo
ingredientes este bien mezclados



Adhiera poco a poco sobre
la preparación anterior,removiendo poco a
poco para mezclar
bien,no hay que batir mucho solo el
tiempo que todos lo
ingredientes este bien mezclados


Engrasar un molde con mantequilla y harina,
 cuadrado, rectangular o redondo.



Llenamos el molde previamente engrasado
 y llevar al horno precalentado a 180cº
durante 30 a 35 minuto


Sacar del horno, dejar enfriar y si gusta se
espolvorea con azúcar glasé( yo le ponía
el azúcar glasé solo al trozo que iba a servir,
porqué ,la absuelve enseguida
Buen provecho