Hoy no he tenido que pensar mucho he
cogido lo primero que había en la nevera
y he preparado este sencillo postres
Ingredientes para 4 personas
250-grs de plátano
260-grs de naranja
200-gr de manzana
200-grs Pera
120-grs de albaricoque
14- de copa licor de manzana
1/4-de copa de anís seco
1/4-de copa de licor de plátano
20-grs de mantequilla
15-grs de azúcar
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2-Limón
Se pelan los plátanos y se cortan en rodajas
gruesas, se veintén en ensaladera
y se riegan con zumo de limón.
Se pelan las naranjas y se cortan en
dados medianos y se añaden a los
plátanos pelan las manzanas y las peras
y se cortan en dados y se añaden también
con la de mas fruta.Abrimos los albaricoques por
la mitad y retiramos el hueso y los
incorporamos con el resto de la frutas,
mezclamos todo bien y espolvoreamos con
azúcar por encima de la fruta.Rociamos con
el licor y dejamos macerar 30 minutos.
Preparamos las brochetas con la fruta
escurrida..Colocamos la brochetas
encima de papel aluminio y ponemos
entre la fruta un pellizco de mantequilla
y u poco de zumo del macerado,
cerramos los paquetes cerramos por
ambos extremos
Colocamos en una bandeja llevamos
al horno 15 minutos a 205cº, a continuación
servimos, frió ó templado
Buen provecho
