Hoy tenia gana de una pizza,pero no tenia ganas de sali a comprar
y me prepare esta que es muy sencilla y muy buena
Ingredientes para el relleno:
10-grs de aceite
10-grs. de ajos picados finos
450-grs de tomate sin caldo ni semilla
3-grs de sal
150-grs de queso mozzarella
40-grs de queso palmesano
Albahaca
Preparación
Cortamos el tomate y ponemos una salten al fuego con el
aceité,
añadimos
los ajos y antes que se doren
incorporamos
el tómate´lo salteamos unos minutos,saszonamos
lo
dejamos escurrir en el colador.
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Ingredientes
masa para 1 pizza:
105-grs
de harina de pan
10-grs de
aceite de oliva suave
5-grs de
levadura panadera
60-grs de
leche tibia
2-grs de
sal
Preparación
Vertemos
todos los ingredientes en un recipiente adecuado,
junto con la levadura diluida
en la leche tibia
Extendemos la masa con la ayuda del rodillo y le damos
forma la colocamos en placa de horno sobre papel graso.
Pintamos
la base de aceite con un pincel,le ponemos
el queso mozarella
continuación repartimos
el tomate,
espolvoreamos
con albahaca y terminamos con unas
gotas de aceite de oliva virgen sobe los
ingredientes.
Llevamos
al horno precalentado a 250cº unos 15 minutos
Buen provecho
