Hoy toca un plato fuerte pero como
el pollo tiene pocas caloria Y beneficios
del pollo para la salud son innumerables.
Es un ave baja en grasa y en calorías
y con altos niveles de proteínas, lo que la
hace ideal para el mantenimientodel peso
. Por no hablar de que el pollo está lleno
de nutrientes y vitaminas esenciales.
el pollo tiene pocas caloria Y beneficios
del pollo para la salud son innumerables.
Es un ave baja en grasa y en calorías
y con altos niveles de proteínas, lo que la
hace ideal para el mantenimientodel peso
. Por no hablar de que el pollo está lleno
de nutrientes y vitaminas esenciales.
Ingredientes 6 pinchos:
800-grs de pechuga
de pollo cortado en tacos
15-grs de pimentón dulce
5-grs de pimentón picante
9-grs de comino
molido
60-grs de cebolla picada muy fina
1-manojito de perejil picado
4-grs de pimienta negra molida
6-grs de sal
50-grs de aceite de oliva
1-limón exprimido de 150 grs
Preparación
Cortamos la pechuga en
dados del
tamaño que nos agrade mas, yo
los corte mas o menos que cada
pinchito pesaba unos 130 gramos
lavamos y dejamos escurrir.
Preparamos el adobo,con todas
las especias menos el aceite,mezclamos
todo
muy ben,incolporamos los dados
de pollo y el aceite y mezclamos que
todo se impregne
bien y quede cubierto,
dejamos 4 ó 5 horas en adobo
dejamos 4 ó 5 horas en adobo
Ensartamos en palillos de brochetas,yo
puse 6 trozos por
pincho, 2 pinchos
por ración está bastante bien,
con entrante suave,como una
ensalada,una sopa
Los asamos en parrilla o plancha si
disponemos de ello,o en
una salten.
Servimos enseguida acompañado con
la guarnición que mas nos agrade y
valla bien con los pinchos,puede
ser patatas fritas,berenjenas plancha,
calabacin,tomate
parrilla,o un salteado
de hortalizas.
Buen provecho
