jueves, 5 de noviembre de 2015

PINCHOS DE POLLO

Hoy toca un plato fuerte pero como 
el pollo tiene pocas caloria Y beneficios
 del pollo para la salud son innumerables.
 Es un ave baja en grasa y en calorías 
y con altos niveles de  proteínas, lo que la
  hace ideal para el mantenimientodel peso
 . Por no hablar de que el pollo está lleno 
de nutrientes y vitaminas esenciales.


Ingredientes 6 pinchos:
800-grs de pechuga  de  pollo cortado en tacos
15-grs de pimentón dulce
5-grs de pimentón picante
9-grs de comino  molido
60-grs de cebolla picada muy fina
1-manojito de perejil picado
4-grs de pimienta negra molida
6-grs de sal
50-grs de aceite de oliva
1-limón exprimido de 150 grs


Preparación
Cortamos la pechuga en  dados del 
tamaño que nos agrade mas, yo 
los corte mas o menos que cada 
pinchito pesaba unos 130 gramos
 lavamos y dejamos escurrir.



Preparamos el adobo,con todas  
las especias menos el aceite,mezclamos 
todo muy ben,incolporamos los dados 
de pollo y el aceite y mezclamos que 
todo se impregne bien y quede cubierto,
dejamos 4 ó 5 horas en adobo


dejamos 4 ó 5 horas en adobo



Ensartamos en palillos de brochetas,yo 
puse 6 trozos por pincho, 2 pinchos 
por ración está bastante bien, 
con entrante suave,como una ensalada,una sopa 



Los asamos en parrilla o plancha si 
disponemos de ello,o en una salten.
Servimos enseguida acompañado con 
la guarnición que mas nos agrade y
 valla bien con los pinchos,puede 
ser patatas fritas,berenjenas plancha,
calabacin,tomate parrilla,o un salteado
 de hortalizas.


Buen provecho

12 comentarios:

  1. Me encantan las brochetas caseras, y adobadas como tu las has hecho.

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  2. Que ricas tienen que estar esos pinchos caseros , con ese adobo tienen que estar de rechupete mmm y con las verduritas de guarnición genial,besos

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    1. Hola Noe si que estabas muy buenas,un poquito picantes ,pero sin pasarse

      Besos

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  3. bueeeeeeeeniiiiiiiiisimos ^^
    un beesazo

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    1. Buenas tardes Neus,gracias por la vicita,

      Besos

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  4. Hola amigo. Me han encantado estos pinchos y creo que me has dado un buena idea para mañana que tengo un compromiso y aun esta pensado en alguna detalle...
    Felicidades

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    1. Hola buenas noches,me alegra que te haya dado una idea,esperos que el compromiso le haya guastado,son muy buenos,

      Saludos

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  5. Hola Antuan vengo a saludarte hace mucho tiempo apartada del ordenador. Besos

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    1. Trini siento siento mucho porque as estado tanton tiempo ausente he visitado tú blogs y me ha impastado mucho besos,espero verte pronto publicando tus receta

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  6. Me encantan los pinchitos de pollo, y con unas verduritas al lado el plato es mucho más completo

    Abrazos!!

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    1. Hola Javier,me alegra que te gusten los pincho y caseros son muy buenos

      Abrazos

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