jueves, 30 de octubre de 2014

PIZZA MARGARITA A LA ITALIANA


Hoy tenia gana de una pizza,pero no tenia ganas de sali a comprar
y me prepare esta que es muy sencilla y muy buena



 
Ingredientes para el relleno:
10-grs de aceite
10-grs. de ajos picados finos
450-grs de tomate sin caldo ni semilla
3-grs de sal
150-grs de queso mozzarella
40-grs de queso palmesano
Albahaca

 
Preparación
Cortamos  el tomate y  ponemos una salten al fuego con el aceité,
 

 
 
añadimos los ajos y antes que se doren
 
 
 
incorporamos el tómate´lo salteamos unos minutos,saszonamos
 
 



lo dejamos escurrir en el colador.

%%%%%%%%%%
 

Ingredientes masa para 1 pizza:
105-grs de harina de pan
10-grs de aceite de oliva suave
5-grs de levadura panadera
60-grs de leche tibia
2-grs de sal

 

Preparación

Vertemos todos los ingredientes en un recipiente adecuado,
junto con la levadura diluida en la leche tibia




 
 
Extendemos la masa con la ayuda del rodillo y le damos
forma la colocamos en placa de horno sobre papel graso.

 
Pintamos la base de aceite con un pincel,le ponemos
 el queso mozarella
 
  

continuación repartimos el tomate,
 
 


espolvoreamos con albahaca y terminamos con unas
 gotas de aceite de oliva virgen sobe los ingredientes.
Llevamos al horno precalentado a 250cº unos 15 minutos



Buen provecho

14 comentarios:

  1. mas q apuntada xa hacer!!! la pinta es deliciosa!!!! me encanta!!!!

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    1. Hola Sergio,te agradezco la visita y comenrario

      Saludos y buen fin de semana

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  2. Antuan pero rica de verdad, teniendo esta delicia en casa para nada hay que salir a comprar nada, me ha encantado. Mil besicos amigo

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    1. Maria la verdad es que pudiendola hacer en casa,no hay que sali a comprar nada,me alegra que te haya gustado.

      Besos y que tengas un buen fin de semana amiga

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  3. Antuan,se ve de lujo y desde luego muy rica y saludable.Bs

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    1. Gracias Doris,me alegra vertes por aqui,

      Saludos

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  4. Tiene un aspecto fabuloso...para querer repetir. La masa se ve estupenda y el relleno ni te cuento. Un abrazo, Clara.

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  5. Hola clara,me alegra que te guste,la verdad es que estaba muy rica,com tú dices para repetir

    Un abrazo

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  6. Te ha quedado una pizza estupenda, me comeria un ttrocito ahora mismo.
    Saluditos

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    1. Marta,comiendola es como te enteras lo buena que esta.

      Saludines

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  7. Has improvisado una pina deliciosa.

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    1. Gracias lolines

      ,Saludos y hasta la proxima

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  8. Me gusta siempre añadirle varios ingredientes a la pizza, pero confieso que la Margarita es también una de mis preferidas, porque aunque es sencilla queda muy buena, sobre todo si como tú le pones el tomate recién frito

    Abrazos y que vaya bien la semana!!!

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  9. Hola amigo Javier,tan sencilla como es esta muy buena,con el tomaate salteado ba de maravilla.

    Abrazos y que tengas una buana semana

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