jueves, 7 de noviembre de 2013

BIZCOCHO DE MANZANA

Hoy con la misma receta tres saboress,el mismo 
procedimiento y las mismas cantidades,solo varia el sabor



Igredientes:
250-grs de manzana-piña o melocotón
3-huevos
1-yogur natural
375-grs de harina tamizada
200-grs de azúcar
125-grs de aceite de oliva suave
Ralladura de 1 limón
1-sobre de levadura  en polvo (royal)
30-grs de almendras
Azúcar glasé para espolvoréar


 Vertemos los huevos  y el azúcar  en un recipiente
adecuado batimos hasta que este bien montado 



añadimos el aceite y mezclamos



agregamos el yogur y volvemos a mezclar



Vertemos la harina y lalevadura poco a poco
hasta conseguir que no queden grumos y este
todo mezclado



Lavamos la manzana,pelamos y troceamos 
en laminas gruesa
Rociamos con dos cucharadas de azúcar y 
caramelizamos un poco al fuego mediano.





añadimos  las manzana  caramelizada mezclamos
bien poco apoco.



Forramos el fondo del molde con papel sufurisado




y vertemos el contenido de la masa. Cubrir con las
almendras fileteadas obcional.
Lleva al horno  precalentado 180 ºc unos 40 minutos.



sacar del horno dejar enfriar, desmoldar y espolvorear
 con azúcar glasé si os apetece



Este de manzana



Manzana



Piña 



De piña cortado



Melocotón


Melocotón cortado

Buen provecho


18 comentarios:

  1. Te ha quedado de lujo, qué rico, me imagino que duraría un segundo. Un abrazo, Clara.

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    1. Hola Clara,pues si casi se termina antes de que se enfriara.
      Un fuerte abrazo,que pases una buena semana

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  2. ¡Que bueno tiene que estar este bizcocho!.
    Me encanta el bizcocho de manzana y esa cobertura de almendras laminadas que le has puesto le da un aspecto super apetecible.

    Besicos.

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    1. Hola wivith,cuanto tiempo sin leernos,pues si que esta muy bueno y esponjoso,gusto mucho.

      Besos

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  3. Antuan, estos son los bizcochos que a mi me gustan sencillos de hacer y sabrosisimos

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    1. Lolines mas sencillo no puese ser y va muy bien para tomar el café de por la tarde.

      Saludos

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  4. Me pones un trozo de cualquiera de ellos por delante a la hora del desayuno y te toco las palmas, amigo!!!

    Abrazos y buen fin de semana

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    1. Hola amigo Javuer,me alegra que te guste el bizcocho,la verdad es que se termino enseguida y he tenido que hacer dos veces para contentarlos a todos lo que comieron de la familia.

      Un abrazo y que pases buena semana

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  5. Delicioso biscoche muy muy bueno.

    un saludo.

    diviertetealcocinar

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    1. Hola algaes,me alegra que te guste ,gracias por la visita

      Saludos

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  6. Hola Antuan, de nuevo después de mucho tiempo te vuelvo a visitar, y como viene siendo habitual me deleitas con tus recetas. Delicioso bizcocho, ahora mismo me comería un trocito!. Besitos y que tengas un feliz finde!

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    1. Hola Ana,me alegro mucho de poderte leer,la verdad es que as pasado mucho tiempo si publicar nada,pero me alegro que estes de vuelta,gracias por tú comentario tan motivado.

      Besos y que paser una buena semana

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  7. Antuán, que rico y que bien entra en esta fría y lluviosa tarde gallega, hasta me va a dar por hacerlo!
    Besos

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    1. Elena tú sabes muy bien que estos bizcichos son estupendo y si no gusta la manzana se pone elo que guste mas.

      Besos

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  8. Un bizcocho muy rico, se le ve muy jugosito.

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    1. Hola Sipos,me alegra que te guste,gracias por la visita

      Unsaludo

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  9. Que lujo, te han quedado todos divinoss, mi preferido el de manzana!!
    Besos

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    1. Buenas noches Crismas,a mi tambien me gusta mas el de manzana pero todos estan muy ricos.

      Besos

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