lunes, 23 de septiembre de 2013

TARTA DE ARROZ CON LECHE


Tenía ganas de publicar la tarta de arroz con leche y me decido hoy,la llevo en el coche a casa de mi hija y  con los traqueteos  la canela ya no se distingue  como estaba,pero el sabor es el mismo de bueno   

  

Ingredientes para un molde de 16cm
1-litro de leche
200-ml de nata
150-grs de arroz bomba
2-ramas de canela
6-hojas de gelatina
150-grs de azúcar blanquilla
Para la base
1-paquete de galletas maría
70-grs de margarina fundida
Preparación
En primer lugar trituramos las galletas,a mano o con la picadora,poco a poco,las vertemos en un bol, incorporamos la margarina fundida,mezclamos con la ayuda de una cuchara.
                             
Preparamos un molde desmontable y incorporamos la galleta ya preparada,la aplastamos ,con la ayuda de la cuchara, que la base quede bien compacta  y fuerte,Reservamos.
Se pone un cazo  al fuego con la leche,la rama de
canela y  dejamos que hierva.




En ese momento le añadimos el arroz y dejamos cocer 
 durante 30 minutos sin parar  de remover y al fuego  bajo.


  

Pasado este tiempo añadimos el azúcar y seguir removiendo
 unos diez minutos,.

Incorporamos la nata y la gelatina bien escurrida,dejar cocer  5 minutos  mas al fuego muy bajo y sin parar de remover.




Una vez listo sacamos la canela y trituramos el arroz
con el brazo de la túrmix 



llenamos el molde que tenemos preparado,dejamos  sobre la encimera que se enfríe un poco y llevar al frigorífico unas 2 horas.
Desmontamos el molde  y espolvoreamos con canela molida.


Buen provecho

15 comentarios:

  1. solo puedo decir q menuda delicia. me sentaria con ese plato y una cuchara y hasta reventar...jejeje

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    1. Hola Mou,es mucha cantidad para uno solo,vamos a compartir que la cosa no esta para tirar cohetes,me alegro que te guste.

      Saludos

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  2. Antuan, pero ¡¡que delicia de tarta!!!

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  3. tiene que estar muy buena! quisiera probar de hacerla aunque me da mucho miedo. el otro dia hice una tarta parecida a esta con base de galleta y el relleno de chocolate blanco y queso. Segui las instrucciones de la receta pero nunca me cuajó la tarta! La tuvimos que comer en plan natillas. Y eso que intenté arreglarla poniendole mas gelatina pero nada!! Y ahora me da miedo de que me salga mal!! si me animo y me sale bien te lo contaré! Saludos!!!

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    1. Hola Claudia,si te gusta la tarta no tengas miedo,tú sigue los pasos es muy sencilla,a mi casi se quedó un poco dura con la cantidad deláminass de gelatina que puse,pero prueba y veras como te sale bien

      Saludos

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  4. Hola, como ha ido el verano?
    Menuda tarta mas rica, con lo que nos gusta el arroz con leche, me llevo la receta, bs.sefa

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    1. Sefa cuanto tiempo sin leernos nada de nada,el verano,como en la malloria de los sitios mucha calor,me alegra que te guste la receta

      Saludos

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  5. Te ha quedado estupenda y seguro que con un sabor delicioso.
    Saluditos

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    1. Si Marta quedo buenisimaa,con un sabor estupendo,gracias por la visita.

      Saludos

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  6. Hola Antuan. Estupenda esta tarta de arroz con leche. Tiene un aspecto sensacional así que no dudo de que tiene que estar para comer más de una ración.
    Saludos

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    1. Buenas tardes Juan,me alegratu comentario, la verdad es que yo me comi dos porciones,gracias por la visita

      saludos

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  7. Madre mia Antuan que cosa mas rica. Voy a tomar nota y la haré este fin de semana.
    El arroz con leche es mi postre preferido.
    Eres una gran concinero.
    Un fuerte abrazo y hasta pronto.

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    1. Hola teresa,me alegro que tegustete la receta,a mi tambien me encanta ela arroz con leche mucho,gracias por el comentario y visita.

      Uabrazozo

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  8. Una forma distinta de comer arroz con leche, me ha sorprendido!!!

    Un saludo.

    diviertetealcocinar.blogspot.com

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