domingo, 7 de julio de 2013

GALLETAS DE ALMENDRAS

 
Unas galletas  crjiente  y con muy buen sabor,ya tenemos el acompañamiento del café  de la tarde,estan muy buenas


Ingredientes para 26 unidades:
250-grs de almendra molida
50-grs de almendra crocante
100-grs de harina
170-grs de azúcar
1/2-sobre de levadura  royal
1-chorrito de licor,si el de almendra mejor
2-huevos
Azúcar glass 



Vertemos en un cuenco, las almendras molidas, 
los huevos,la levadura y la harina batimos 
un poco con la ayuda de la varilla


añadimos la harina el azúcar,la almendra 
crocante y el licor al gusto


trabajamos con las manos limpias  hasta 
que todo  esté bien mezclado.


Hacemos bolitas de 25 gramos rebozamos  con 
azúcar glass le damos forma de galleta.


Colocamos en placa  sobre papel  de horno  y 
horneamos 15 minutos horno precalentado 18cº


Sacamos del horno y dejamos que se enfríen y endurezcan.



Buen provecho

10 comentarios:

  1. que ricas galletas para acompañar con un the o un café helado.

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    1. A si es lo mismo sirven para el café que pata el hte o con helado como tú dices,son muy ricas y crujientes.


      Saludos

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  2. Ricas ricas Antuan, este tipo de galletas siempre esta buenos, pero suelo hacerlas en navidad, aunque me comeria unas cuantas ahora mismo, un abrazo

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    1. Mamen,por navidad esmáss habitual hacerlas,pero en estas fechastambiénnestánn buenas con helado.

      Un abrazo

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  3. Unas galletas exquisitas, tiene que estar riquisimas.
    Saluditos

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    1. Marta ,Muy buenas y crujientes,para el cafelito de la tarde

      Saludos

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  4. Hola Antuan, tanto tiempo. Veo que tú sigues horneando... yo ya le he dado vacaciones a mi horno, no puedo soportar el calor. Así que hasta mediados de septiembre no haré delicias como estas galletitas de almendras.
    Tienen una pinta buenísima, me encantan.
    Un abrazo y buen fin de semana

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  5. Hola Nathalia,si que hace tiempo,unas buenas vacaciones le bas a dar al horno,la verdad es que cuando se enciende el horno la cocina se pone al rojo vivo y se suda mas que en la playa.
    Muchas gracias por la visita y que tengas una buena semana.

    Un abrazo

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  6. Hola Anthuan que galleticas mas ricas
    se ven facilitas
    abra que intentar hacerlas
    para tomarlas con un rico te
    un saludo

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    1. Hola Feli,me alegra que te guste esta receta,son muy buenas

      Un saludo

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