Unas galletas crjiente y con muy buen sabor,ya tenemos el acompañamiento del café de la tarde,estan muy buenas
Ingredientes
para 26 unidades:
250-grs de almendra molida
50-grs de almendra crocante
100-grs de harina
170-grs de azúcar
1/2-sobre de levadura royal
1-chorrito de licor,si el
de almendra mejor
2-huevos
Azúcar glass
Vertemos en un cuenco, las
almendras molidas,
los huevos,la levadura y la harina batimos
un poco con la ayuda de la varilla
añadimos la harina el azúcar,la almendra
crocante y el licor al gusto
trabajamos con las manos
limpias hasta
que todo esté bien mezclado.
Hacemos bolitas de 25 gramos rebozamos con
azúcar glass le damos forma de galleta.
Colocamos en placa sobre papel
de horno y
horneamos 15 minutos
horno precalentado 18cº
Sacamos del horno y dejamos
que se enfríen y endurezcan.
Buen provecho
que ricas galletas para acompañar con un the o un café helado.
ResponderEliminarA si es lo mismo sirven para el café que pata el hte o con helado como tú dices,son muy ricas y crujientes.
EliminarSaludos
Ricas ricas Antuan, este tipo de galletas siempre esta buenos, pero suelo hacerlas en navidad, aunque me comeria unas cuantas ahora mismo, un abrazo
ResponderEliminarMamen,por navidad esmáss habitual hacerlas,pero en estas fechastambiénnestánn buenas con helado.
EliminarUn abrazo
Unas galletas exquisitas, tiene que estar riquisimas.
ResponderEliminarSaluditos
Marta ,Muy buenas y crujientes,para el cafelito de la tarde
EliminarSaludos
Hola Antuan, tanto tiempo. Veo que tú sigues horneando... yo ya le he dado vacaciones a mi horno, no puedo soportar el calor. Así que hasta mediados de septiembre no haré delicias como estas galletitas de almendras.
ResponderEliminarTienen una pinta buenísima, me encantan.
Un abrazo y buen fin de semana
Hola Nathalia,si que hace tiempo,unas buenas vacaciones le bas a dar al horno,la verdad es que cuando se enciende el horno la cocina se pone al rojo vivo y se suda mas que en la playa.
ResponderEliminarMuchas gracias por la visita y que tengas una buena semana.
Un abrazo
Hola Anthuan que galleticas mas ricas
ResponderEliminarse ven facilitas
abra que intentar hacerlas
para tomarlas con un rico te
un saludo
Hola Feli,me alegra que te guste esta receta,son muy buenas
EliminarUn saludo