CAZUELA DE PESCADO Y MARISCO

Como ya tengo la salsa hecha ahora

manos a la obra con la cazuela de

pescado,es un plato que le
gusta casi a todos.

Ingredientes para 4 personas:

4-Chocos pequeños (igual a 500 grs.)
800-grs. de merluza
700-grs. de rape
400-grs de mejillones
200-Grs de gambas
Perejil picado
Huevo duro picado

Preparación
Limpiar la merluza y cortar en rodajas de un
dedo de grueso.limpiar el rape y quitar la piel
y telillas, cortar en filetes del mismo grueso
que la merluza, sazonar con sal y pimienta.



Freír la merluza pasado por harina y
colocar en la cazuela

El mismo procedimiento con el rape

A hora le toca al choco y así se va

acondicionando hasta terminar

Abrimos los mejillones y los colocamos

Y por ultimo las gambas

Lo salseamos con la salsa que ya tenemos preparada

espolvoreamos con el huevo y el perejil picado.
Lo llevamos al horno 10 minutos a 200c y listo para

servir,antes de que se enfrié.

Buen apetito