TARTA DE MANZANA TRICTURADA

UNA RICA TARTA MUY SENCILLA,MUY  BUENA

PARA CHUPARSE LOS DEDOS

Ingredientes para un molde de 18 cm:

450-grs de manzana  golden para el relleno

180-ml de leche entera

150-grs de azúcar

3-huevos

1/2--cucharadita de canela molida

30-grs de azúcar avainillado

180-grs de harina de repostería

250-grs de manzana para decorar

½-sobre de levadura en polvo royal

Mermelada de melocotón para pintar la base

Preparación

Estiramos el hojaldre sobre una 

superficie enharinada,cortamos 

un circulo mas grande que el molde,

forramos el molde con papel de horno,

y lo acondicionamos en el molder

 desmontable,le damos forma aplastando 

con la mano que se quede igual  por 

todo, pinchamos con un tenedor le

 ponemos peso,yo le puse garbanzos,

Llevamos al horno precalentado 

a 200ªc durante 15 minutos,reservamos.

Pelamos las manzanas,descorazonamo 

y troceamos,vertemos en un vol,

añadimos la leche,el azúcar,los 

huevos,la canela y el azúcar avainillado.

Trituramos con la minipimer lo

 fina que mas nos guste yo la 

pique fina,añadimos la harina 

 tamizada y la levadura, poco 

a poco batimos con la barilla 

procurado que no salgan grumos,

Vertemos sobre el molde 

 decoramos la base con

 manzana laminada

Llevamos al horno precalentado a 

180cº durante 60 minutos,pinchamos

 con una agujade brochetas para 

ver la humedad que tiene y 

cuando  salga seca,

sacamos del horno y dejamos enfriar.

Pintamos la base con mermelada de melocotón

Pintamos la base con mermelada de melocotón

BUEN PROVECHO