miércoles, 10 de julio de 2019

TARTA DE QUESO AL HORNO



Hoy me apetecía un trozo de tarta 
para merendar y me he decidido
por esta de queso al horno muy rica


Ingredientes para la base:
200-grs de galletas tipo María
125-grs de mantequilla fundida


  Preparación

Trituramos las galletas  



derretimos la mantequilla vertemos
 en un cuenco y lo mezclamos todo
 asta que se forme una masa bien compasta



Forramos un molde de con papel
de horno



vertemos sobre un molde forrado con
 papel de horno y reservamos 
en la nevera un par de horas

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Ingredientes para un molde de 26 cm:
500-grs de queso crema
400-grs de nata para montar
400-grs de azúcar de caña
60-grs de harían tamizada
6-grs de levadura royal
4-grs de sal
6-huevos



Preparación
Montamos la nata con una pizca
 de sal y reservamos. 


 Batimos los huevos con el azúcar,
añadimos la harina tamizada y la ..
levadura,mezclamos bien.



Añadimos  el queso crema y batimos
 hasta que desaparezcan los grumos 



añadimos la nata que tenemos 
reservada,mezclamos con una
 espátula  de madera ó con la
lengua de silicona,de abajo arriba.



Una vez  la nata  este  bien mezclada



Llenamos en el molde que tenemos 
preparado introducimos en el horno 
precalentado 180c durante 90 minutos
 ,según horno




Sacamos del horno dejábamos enfriar 




 presentamos en fuente sobre  un
 rodal y espolvoreamos con azúcar glasé




Buen provecho

6 comentarios:

  1. Todo lo que lleve queso, me encanta.
    Esta tarta es pura delicia.

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    1. Es una tarta muy rica,solo que para cocerla hay que esta muy atento y según horno tarda m ó menos.


      Saludos

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  2. La textura de esta tarta se ve perfecta :-)))))

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    1. Gracias Mijú,la verdad es que estaba muy rica

      Saludos

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  3. Que buena son las tartas de queso, me gustan todas. Esta te ha quedado riquísima, ideal para acompañar un café.
    Besoss

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    1. Hola Montse,si todas las tartas de queso son muy buenas tanto frias como calientes,gracias por la visita.

      Besos

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