Antes que se terminen los melocotones
he preparado un rico postre del Domingo
para después de la paella
Ingredientes
para 5 raciones:
700-gres melocotón
fresco
pelado y troceado
120-grs
de azúcar
7-grs de
gelatina neutra
100-ml de
nata para montar
100-grs
de queso philadelphia
25-mlde
licor de melocotón
5-undes
bizcocho de soletilla
Preparación
Montamos las claras con una pizca de sal
y la nata con la mitad
del azúcar reservamos en la nevera
Ponemos el melocotón a hervir durante
20 minutos cubierto
20 minutos cubierto
de agua con el resto del azúcar,
trituramos el melocotón
y cuando este frio añadimos el queso
mezclamos bien
calentamos el licor de melocotón
en el microondas 10
segundos
añadimos la gelatina decidratada y a
continuación
añadimos la nata y las
claras,mezclamos con espátula con
movimientos de abajo a riva.
Ponemos en el fondo de la copa un
bizchochito de soleta desmenuzado
llenamos en copas
decoramos
con melocotón que habremos
reservado de
la cocción.
Buen provecho
Ummmm delicioso sin duda, besos
ResponderEliminarHola marijose,me alegra que te guste
EliminarBesos
Me encantan las mousse, estupenda idea la de hacerla de melocotón un postre redondo, me gusta y más como dices si delante hay una delicosa paella jaja la mousse debió bajar de maravilla,besos
ResponderEliminarNoen un postre fantactico,para despuel de cualquiel manjar.
EliminarBesos
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
ResponderEliminarLe he dado donde no debería jijiji y lo he borrado.
ResponderEliminarDecirte que es un postre delicioso para después de la paella o cualquier día de fin de semana delicioso.Buenas noches
Doris si que es un postres para cualquiel dia,es sencillo y rico.
EliminarBuenas tardes
Que rico y que sencillo de hacer, un postre sensacional para finalizar una comida!!
ResponderEliminarHola Toñi que alegria verte de nuevo,gracias por la visita,me alegra que te guste
EliminarSaludos
Yo de paella siempre suelo repetir plato, pero si hay este rico postre entonces prefiero no hacerlo y comerme dos copas de este mousse jaja. Se ve increíble!!
ResponderEliminarBesos
Pepi yo tampoco repetir paella pero solo me comi una copa y me quedo el sabor,para repetir mas tarde
EliminarBesos