Hoy os propongo un aperitivo de
bolitas de melón con langostinos
Y una fresca ensalada de pescado al
curry para terminar el verano,aunque
se puede comer todo el año
Ingredientes:
300-grs de langostinos cocidos
12-bolas de melon
1-cuenco de salsa rosa
Tomate para decorar
Preparación
Pelamos los langostinos
sacamos las bolitas de melón
con la cucharilla de hacer las
bolas de patatas.
Ensartamos un langostino y una
bolita de melón en palillo
en este caso de plástico de
colores,ponemos el cuenco
con la salsa en el centro del
plato y alrededor los palillos
ensartados y gajos de tomate.
Ingredientes:
200-grs filetes de merluza
230-grs de manzana golden
130-grs de pepino
2-cucharadas de mayonesa
2-cucharillas de curry
Sal
Preparación
Quitamos la piel y espinas de la
merluza, cortamos a cuadros y
hervimos 2 minutos enfriamos.
Mientras tanto pelamos la manzana
y cortamos a la paisana,pelamos el
pepino y cortamos en juliana.
Mezclamos los tres ingredientes en
un cuenco,sazonamos con sal,el
curry,la mayonesa mezclamos bien
servimos en fuente comedias lunas
de manzana y fondo de
hojas de cogollos
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Buen provecho
Me quedo con las dos receta, ls bolitas de melón con langostinos creo que tienen que estar muy ricas, naturales y sanas, la ensalada me parece original, sabrosa y muy muy rica sin duda debo hacerla, besos
ResponderEliminarHola Noe,me alegra que te gusten las dos recetas,son muy sencillas de elaboral pero muy buenas.
EliminarBesos,buen fin de semana
Me han encantado los dos platos aunque me quedo con las bolitas de melón con esa presentación seguro que no quedo ni una. Un besazo y feliz semana.
ResponderEliminarLauras la bolitas son muy buenas,pero la combinación de manzana con curry es fantactica.
ResponderEliminarUn beso y que tengas una buena semana
Antuan, vaya menú tan completo. El melón con langostino es todo una tentación, y la merluza también, aunque confieso que no soy un gran amante del curry
ResponderEliminarAbrazos!!
Hola Javier me alegra tu regreso al bolgs,el aperitivo es muy sencillo y la ensalada tambien,pero si no se soporta el sabor del curry, hay otros sabores mas llevaderos.
ResponderEliminarAbrazos y y buena semana