Hoy apetece cosa fresca porque hace calor,con este
cambio del tiempo
tiempo lo mismo tienes un potaje y hace calor o tiene
ensalada y hace frio
lo mejor es no hacer caso del tiempo y comer lo que nos
apetezca
Ingredientes
para 4 raciones:
850-grs de patatas cocidas y peladas
350-grs de pulpos hervido
de antemano
250-grs de palitos de mar
400-grs de gambas peladas
y hervidas
120-grs de cebolla cortada
en media juliana fina
40-grs de pimiento verde
cortado a cuadros pequeños
40-grs de pimiento rojo
cortado a cuadros pequeños
Sal,Pimienta,vinagre de
vino
Preparación
Hervimos las patatas con agua y sal durante
unos 20 minutos las las retiramos del fuego
y dejamos enfriar.
Cortamos las patatas a
cuadros y las
vertemos en una fuente,añadimos las
gambas cocidas
añadimos los palitos y mezclamos todo
Incorporamos los pulpos cortado en rodajas
Por últimos añadimos los
pimientos
rojos y verdes y la cebolla,mezclamos
bien sazonamos con sal,aceite
de oliva
virgen y un chorritos de vinagre,se
vuelve a mezclar bien y serví en fuente.
Buen provecho
Cuando aprieta el calor lo mejor que podemos hacer es comer una ensalada tan rica como esta, el pulpo le dará un toque muy bueno
ResponderEliminarAbrazos
Pues si tienes razón,con este tiempo que se avecina ,van apeteciendo de vez en cuando una buena ensalada.
EliminarAbrazos
Riquísima ensaladita, con el calor que tenemos ya aquí es lo más que apetece
ResponderEliminarBesitos
Pues si Carolina,ahora de aquí en adelante esto es lo que se espera calores y platos frescos para combatirla.
Eliminarbesos
Esta ensalada apetece comerla con el tiempo que sea. te ha quedado deliciosa, y tiene que ser un placer poder comerla. Besicos
ResponderEliminarGracias María,el pulpo me encanta en todas sus variantes,pero ahora apetece fresco,
EliminarBesos
Una ensalada que apetece haga frio o calor
ResponderEliminarEs verdad Lolines,que la ensalada apetece en todas las estaciones del año.
EliminarSaludos
Una ensalada riquisima, a mi el pulpo como me lo pongas.
ResponderEliminarSaluditos
Marta, a mi me pasa lo mismo,me gustas de todas maneras menos crudo,jajaja.
EliminarSaludos