jueves, 25 de octubre de 2012

BIZCOCHO DE ZANAHORIAS Y CREMA DE CHOCOLATE BLANCO


Hoy vamos con este bizcocho de zanahorias que estaba para
chuparse los dedos,espero que guste
 



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Ingredientes bizcocho para un molde 25x18 cm:



5-huevos

250-grs de harina

250-grs de azúcar
50-grs de nueces picadas

15-grs de levadura el polvo
2-dl de aceite de girasol
250-grs de zanahorias ralladas
Ingredintes para la crema:
150-grs de chocolate blanco
15-dl de nata



Preparación
Rallamos las zanahorias y picamos las
nueces,reservamos
 

Ponemos la harina en un bol y en el centro colocamos los
huevos, él azúcar, él aceite de girasol, la levadura
en polvo, la zanahoria rallada y las nueces picadas.
Mezclamos bien hasta tener una masa omogenea,




Untamos el molde de mantequilla y espolvoreamos
 de  harina
 
.
Llenamos el molde. lo metemos al horno
 precalentado 180cº durante 45 minutos.


Una vez cocido lo sacamos del horno y dejamos enfriar



Mientras tanto fundimos el chocolate
con la nata removiendo bien hasta que
quede  una mezcla homogénea.


Cubrimos el bizcochó  con la crema de chocolate blanco


Decoramos al gusto



Buen provecho

30 comentarios:

  1. Que buena pinta!!! :)
    Un carrotcake de los buenos, de los que quitan el hipo, yo aún no he tenido ganas o tiempo de hacerlo, pero lo pongo en pendientes!

    Un beso

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    1. Neus,puedes hacerlo tranquila,esta riquisimo,me alegra que te guste.

      Besos

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  2. Tiene una pinta fabulosa, ahora con un café con leche me iría bien un trocito.
    besos

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    1. Mila,como estamos tan lejos el café no podrás acompañarlo con este pastel jajaja,gracias por la visita.

      Besos

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  3. Muy buena Antuan, con esa crema de chocolate debe ser una gozada, un abrazo

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    1. Mamen si quedo lo era una gozada,estaba para chuparse los dedos.

      Un abrazo paisana

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  4. Que tentación más grande, te ha quedado de lujo.

    Besitos

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    1. Gracias María Pilar,por la visita y comentario.

      Besos

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    1. Hola Carolina,gracias por la visita.
      Besos

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  6. Antuan, ¡¡que combinación para este delicioso bizcocho!!!

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    1. Buenas noches Lolines,si es una combinación estupenda
      quedo muy bueno.

      Saludos

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  7. Un bizcocho delicioso y ese bañado tiene que estar delicioso.
    Saluditos

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    1. Si marta estaba de lujo,gusto mucho en casa

      Saludos

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  8. Antuan con este bizcocho tan delicioso has quedado como un repostero de 1ª madre que rico con esa cremita huuuuu.Un abrazo

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    1. Gracias Doris por tú comentario tan positivo.

      Un abrazo

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  9. Hola Antuan, guapo tu

    Me encanta el bizcocho de zanahoria, humm

    mil petonets Susanna

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    1. Hola Susana,me alegra que te guste este bizcocho,es muy bueno.

      Saludos

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  10. Como se agradece el paso a paso, se ve exquisito!!
    Besos

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    1. Hola Crismas,también se agradece tú visita,me alegra verte.

      Besos

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  11. Hola Antuan...tu siempre sorprendiendo con estas riquísimas recetas.
    Gracias,,,un beso.

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    1. Hola Toñi,muchas gracias por la visita,me encanta poderos leer,es lo que nos anima a seguir publicando.

      Besos

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  12. Ultimamente he preparado bizcocho de zanahoria unas cuantas veces aunque hacia años que no lo cocinaba ..... soy de costumbres o no???
    Besos

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    1. Buenas noches Teresa,me alegra que conozcas el bizcocho de zanahoria,la verdad es que saben muy bien

      Besos

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  13. Mira que me gusta el bizcocho de zanahoria, pero nunca se me ha ocurrido acompañarlo con chocolate blanco, así que me apunto tu propuesta

    Abrazos y buena semana

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    1. Javier,esta para chuparse todos los dedos,cuando lo hagas ya me diras.

      Un fuerte abrazo

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  14. Hola Antuan: Menudo bizcochito, eh? Tiene una pintaza que no te digo.
    Me vendría maravillosamente para acompañar el solitario y triste cafelito que me estoy tomando.
    Hace tiempo que tengo ganas de hacer uno parecido. Me quedo con esta receta, vale?
    Un abrazo y feliz semana

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  15. Buenas tardes Nathalia,me alegra que te quedes con la receta,la verdad es que estaba muy rico y no empalagoso de dulce,a mi me gusta lo dulce pero que empalague.

    Un fuerte abrazo y que difrutes la semana

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  16. Hola Antuan, que tarta tan buena. Yo hago hago mucho el bizcocho de zanahoria pero bañado de choco blanco nunca lo he probado, para lapeoxima cae. Besos

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    1. Hola Susana,me alegra leerte que hacia tiempo que no publicabas nada,me alegra que te haya gustado.

      Besos

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