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 EMPANADA DE  DE POLOO 
 CON MASA FILO

Ingredientes

1-paquete de masa filo

530-grs-pechuga de pollo

80-grs-de puerros picados finos

100-grs-de pimientos rojo picado fino

100-grs-de pimiento verde picado fino

100-grs-de zanahoria rallada

2-unidades de huevo

10-grs de ajo picado fino

50-grs-de mantequilla fundida

200-mil-nata de cocinar

100-grs-de queso rallado

10-grs de pimentón dulce

1/2-cucharita de pimentón picante

200-grs-de tomate casero

Sal,Pimienta,Tomillo

40-Aceite de oliva

Poner en una salten el aceite de oliva

pochamos los puerros unos minutos al

fuego medio 

añadimos el pollo picados mezclamos 

bien  y dejamos rehogar

cinco minutos

 

añadimos las zanahorias,seguimos

mezclando

ahora añadimos los pimiento removemos

y dejamos que se rehoguen

añadimos el pimentón dulce

y el picante, mezclamos

añadimos el tomate sazonamos con sal y pimienta

mezclamos todo bien dejamos 4 minutos  y

dejamos reposar

  relleno   terminado

Tenemos la mantequilla fundida preparamos

a masa filo vamos untando hoja por hoja  con

un pincel un poquito de mantequilla y vamos

colocando hojas en la placa asta colocar cinco

la mitad  del paquete, siempre  hay que tenerla

tapada con un paño limpio

Vertemos el relleno lo extendemos con una espátula

que quede plano por toda la la placa

en este momento espolvoreamos con el queso 

seguimos colocando el resto de masa filo asta

terminar las cinco restantes

 En esta placa las laminas

de masa filo hay que doblar por una parte

la siguente se dobla para  el otro extremo,

para que queden igual por las dospartes

Cortamos las raciones antes de ponerle

 la salsa que le ponemos encima

con  los huevos batido una pizca  de sal

y la nata liquida mezclar  y verterla por encima

Llevamos al horno precalentado 200cº 

durante  40 minutos

Preparamos el plato yo puse un trozo y medio

esto es algusto de cada uno

Buen provecho