FILETES DE GALLO CON CHISLAS

  Y LANGOSTINOS

Ingredientes para 4 raciones: 

800-grs de filetes de gallo sin piel

150-grs de chirlas

380-grs de tomates frito

  60-ml de vino blanco fino

  100- grs de manteq

   Sal y pimienta

 

Lavamos y secamos los filetes de gallo,

untamos una placa de horno con

mantequilla,a.ñadiños una capa  de 

tomate frito que cubba todo el fondo.

Sazonamos los  filetes con sal y pimienta y 

colocamos  ensima del tomate,

añadimos los langostinos y las chirlas

 rociamos con vino blanco

llevamos al horno precalentado a 180 grado

durante 18 minutos,pasado el tiempo  

sacamos del horno y montamos el plato.

BUEN PROVECHO