viernes, 10 de febrero de 2017

SALPICON DE GAMBAS CON AGUACATES

El aguacates es rico en grasas,pero si 
comemo si  abusar,son  muy benificiosos 
para la saluz.
Propiedades  de del aguacater es rico 
en vitaminaE,El contenido en omega3
 cuida  el sistema cardio vaculas
Pose vitamina A.D. K. y del grupo B


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Ingredientes para 4 raciones: 
4-laminas obleas de empanadillas
370.grs de gambones
2-aguacate= a370 grs
Sal y pimienta blanca molida
35-grs de salsa coctail


Preparación
Colocamos  las obleas en cuencos sobre papel
 horno,le damos forma con la mano,que  se.
 queden parejas por todo.


calentamos el horno a 180cº y la tenemos 
unos 10 minutos que cojan color y queden secas.




Mientras tanto hervimos las gambas en 
agua salada, cuándo empiecen a hervir
Vertemos las gambas y cuando suba a la 
superficie las sacamos y en friamos
 en agua fría con hielo.

Pelamos,reservamos 4 gambas con la 
cola para decorar, troceamos el resto,
las vertemos en un recipiente y 
cortamos loa aguacate por la mitad,
quitamos la piel con la ayuda de una 
cuchara, la ,cortamos cuadros pequeños,
añadimos a  las gambas sazonamos con
 sal pimienta y la salsa coctail
Mezclamos bien


 Rellenamos las tartaletas con la ayuda de  un molde 


Colocamos en fuente centro mesa
ó en plato individual

Buen provecho

6 comentarios:

  1. Que ricas, para un fin de semana deliciosa.

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  2. Gracias Doris.lovamos a difrutal
    Saludos

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  3. Un salpicón riquisimo y servido de esa manera, genial!!!.
    Saludos

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  4. Que salpicon tan bueno y con esta presentación tan original, es de -10-

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    1. Buenas tsrdes Lolines.aunque apetece mas pmatos de cuchara tambien devez en cuando una ensanlada tmienva bien.
      Buen fin de semana

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  5. Hola Marta,lo tomamos como un primer plato y estaba muy rico.
    Saludos

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