Me parece que como siga así voy a tener el
régimen pronto otra vez pero hay cosa que no se
pueden resistir
Ingredientes para un
molde de 28 cm:
4-huevos
4-claras a punto de nieve
2-cucharadas de levadura royal
150´grs de azúcar
150-grs de mantequilla blanda
150-grs de harina normal
50-ml de anís dulce
70-grs de arándanos deshidratados
50-grs de frutas tropicales
30-grs de almendras crocantes
Preparación
Marinar las frutas tropicales con el anís
unos minutos.
Preparación
Mientras tanto,verter el azúcar,
mantequilla y las yemas de
huevo en un recipiente
adecuado, montar con la batidora hasta que
haya doblado
su volumen.
A continuación añadir la
harina con la
levadura y batir hasta que tengamos
una masa esponjosa.
Añadimos las frutas junto con
el anís mezclar bien.
Montamos la nata
Incorporamos la nata montada
mezclamos con
espátula de madera de abajo a arriba
hasta que no se vea la nata
Untamos el molde con mantequilla
espolvoreamos de harina
Vertemos la masa y extendemos
con la
espátula, llevamos al horno precalentado
180cº durante 40 minutos.
Sacamos del horno y dejamos enfriar,desmoldamos
Untamos la superficies con
un la ayuda de
un pincel, de mermelada
de melocotón bien
mezclado con una cucharada de anís hasta
conseguir una
especie de pomada.
Rociamos con almendras
crocantes y ponemos
sobre la mesa o
servimos cuñas de bizcocho
en platos individuales.
En este caso se puso entera
era un regalo.
Buen provecho
¡¡¡buenisimo!!!, lo que pasa es que se me hace la boca agua y estoy a dieta.
ResponderEliminarBuen fin de semana
Lolines yo tambien hago regimen,pero no he podido aguantar la tentación
EliminarSaludos
Muy rico Antuan, y yo no estoy a dieta asi que me llevo la idea, un beso
ResponderEliminarHola mamen,la dieta es un rollo no se puede comer lo que mas te gusta,pero yo hoy me la paso.
EliminarUn beso
que pinta más rica!! quien lo pillara para el desayuno!!
ResponderEliminarToñi gracias por la visita,el bizcocho esta para chuparse los dedos
EliminarSaludos
que rico bizcocho. seguro que con esos frutos secos tiene un sabor especialmente bueno. Besicos amigo
EliminarHola Maria estaba rico rico,a mi com me gustan todos y este tambian
EliminarBesos
Amigo, con esta receta creo que te has saltado el régimen a lo grande jajajaja de vez en cuando hay que darse un capricho
ResponderEliminarAbrazos y buena semana!!!
Javier es que el regimen es muy pesado,pero por una vezde bizcocho,otra de helado otra de tarta , por una vez no pasa nada
ResponderEliminarAbrazo y que pases bien lo que queda de semana