Hoy toca sacar la cuchara y el tenedor,con este
tiempo lo mejor para el cuerpo es un plato de cuchara
Iingredientes
para 4 raciones:
1-kilo
de pollo limpio y troceado
150-grs
de cebolla picada fina
150-grs
de tomate frito casero
si
lo tenemos y en su caso triturado
80-grs
de aceite de oliva
10-grs
de ajos picados finos
80-grs
de pimiento rojo en tiras
65-grs
de pimientos verdes en tiras
300-grs
de coliflor en trozos medianos
100-grs
de guisantes ,frescos ó congelados
70-ml
de vino Montilla Morilés
200-grs
de arroz
Sal
y pimienta al gusto
Doramos
el pollo salpimentado en una
salten con el aceite caliente,
lo
sacamos en un plato y reservamos.
Con la
mitad del aceite colado doramos
la
cebolla y los ajos unos minutos
al fuego moderado
le
añadimos los pimientos
añadimos el pollo y el vino
dejamos reducir 5 minutos al fuego fuerte,
Añadimos el tomate mezclamos bien
Mojamos
con el caldo sazonamos con sal
y pimienta le ponemos unas hebras de
azafrán ó
colorante dejamos hervir 15 minutos.
Añadimos
la coliflor y los guisantes, cuándo
vuelva a hervir añadimos el arroz dejamos
hervir 10 minutos removiendo de vez en
cuándo, apagamos el fuego.
dejamos reposar 5 minutos y servir.
Buen provecho
simple, casero, sano y rico
ResponderEliminar¿qué mejor? :)
un besito
Gracia Neus,me alegra que teguste este plato de cuchara
EliminarBesos
Buenas noches Antuan, mira por donde me voy a reiniciar aponer algo, que estaba olvidado un poco, tu no fallas como siempre los platos muy ricos y vistosos, así se hace, un saludo y nos seguimos ablando, por cierto mi enlace es, www.delacocinaalamesa.es
ResponderEliminarHola amigo Antonio,me alegra verte por aqui y que digas que vas a reiniciar el blogs,haber si es verdad,aqui estare para probar tus ricas recetas
EliminarSaludos y que tengas un buen fin de semana
Un plato casero de lo mas bueno, ummm
ResponderEliminarHola Lolines un plato para calentar el cuerpo
EliminarSaludos
la verdad q haces 2 platos en uno y la verdad q a un plato casero asi de rico no se le puede decir q no!!! me encanta
ResponderEliminarSergio un plato casero y de cuchara va muy bien para esl tiempo que esta haciendo.
EliminarSaludos
Ya estan los guisos a tope en todas las cocinas, es lo que se apetece en cuanto llega el mal tiempo, y este pollo con arroz esta pidiendo guerra, un beso
ResponderEliminarMamen es lo que apetece,con tanta agua y tanto viento,esto por lomenos nos calentamos el estomago.
EliminarUn beso feliz fin de semana
Solo me falta ponerme a comer y desde luego repetir si queda huuuu.Delicioso amigo.
ResponderEliminarDoris,estos platos te gusta repetir y se queda uno muy a gusto,
EliminarBesos
¡Que pinta!
ResponderEliminarDebe estar delicioso, el arroz con pollo en casa gusta mucho, sobre todo a mi peque.
y muy buen paso a paso, parece que lo veo en tiempo real...
Besitos.
Mari Carmen si que estaba delicioso,me alegra que te guste.
EliminarBesos
Una receta casera riquisima y muy bien explicada.
ResponderEliminarSaluditos
Marta,muy buena y apetitosa para este tiempo
EliminarSaludos
una receta exquisita un abrazo
ResponderEliminarGracias Isabel por tú comentario
EliminarUn abrazo
Tiene que estar de pecado, lo que se disfrutan estos platos. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarPues si que estaba muy bueno,estos platos apetecen bastante en esta epoca,
EliminarUn abrazo Clara y que tengas buena semana
No recuerdo el tiempo que no me como un buen plato de arroz con pollo, casi que me llega el olor del plato...
ResponderEliminarAbrazos y buena semana!!!
Seguro que eres andaluz,eso de que te llega el olor,si que huele este pollo con arros,sera un virtual muy adelantado,
EliminarAmigo Javier
Abrazos y buena semana
Antuan no he probado nunca este plato con esa variedad de ingredientes todos ricos, lo veo delicioso, un plato de cuchara de lo mas bueno para el invierno. Besicos amigo
ResponderEliminarMaria, los platos de cuchara es lo mejor que hay ,ahora que empiezan los frios.
EliminarBesosa y que tengas una buena semana amiga