jueves, 8 de noviembre de 2012

GARBANZOS CON TOMILLO

Esta receta viene bien ,según las cualidades que
tienen
los garbanzos,en el blogs sonriendo por lavida 
no lo explica bien
los ricos que son  los garbanzos para el organismo,
producen sensación y hasta felecidad

Ingredientes para 4 raciones:
400-grs de garbanzos
150-grs de cebolla rallada
150-grs de zanahoria rallada
1-manojitos de perejil picado
50-grs de aceite de oliva
4-hojas de laurel
20-grs de ajos
Sal y pimienta
Unas ramitas de tomillo fresco


   Ponemos los garbanzos a remojo la noche anterior,
escurrimos y los hervimos cubiertos de agua y 
 sal,tendremos preparada agua caliente por si
hubiera que añadir.



Mientras tanto ponemos una salten con el aceite
sofreímos la cebolla  con el laurel al fuego moderado,



seguidamente añadimos  la zanahorias,le
damos unos minutos  al fuego moderado
y añadimos el tomate y unas ramitas de
 tomillo, sazonamos    con sal y pimienta
dejamos unos 15 minutos al  fuego medio



Una vez los garbanzos cocidos vertemos el fondo, removemos
y dejamos unos minutos cociendo,hacemos una picada en
el mortero con los ajos y el perejil y lo añadimos junto con
 las hojas de tomillo que habremos sacado de las ramita
de tomillo
Rectificamos de sazón y servimo bien caliente.

Buen provecho

28 comentarios:

  1. Que delicia...el toque de tomillo le tiene que dar un sabor genial, aunque lleva un sofrito excelente. A mi los garbanzos es que me encantan...y además llevas toda la razón vi un documental en el que cada vez más el prozac creo que se llama así (un antidepresivo muy común) podía ser sustituido de forma natural por los garbanzos...
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Sonia,con las cualidades que tienen los garbanzos no hay quien se resista, todas las legumbres son muy ricas.


      Saludos

      Eliminar
  2. Esos garbanzo con el toque de tomillo tienen que estar muy ricos. Besos.

    http://lacocinadelagatacuriosa.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Mila,si que están muy ricos,ricos ricos

      Besos

      Eliminar
  3. Me parece un plato perfecto para los días que hace mucho fresquito
    Besitos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Buenas noches Carolina,para este tiempo,es fenomenal

      Besos

      Eliminar
  4. Que bien huele eso Antuan, me encantan los potages, y con la que esta cayendo se apetecen un monton, besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Si Mamen,con la que esta cayendo apetece un montón,este años nos vamos a remojar bien.

      Besos

      Eliminar
  5. Un plato delicioso,que siempre gusta y con el toque del tomillo un aroma y sabor estupendo. Un abrazo, Clara.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Clara,me alegra verte por este blogs,te doy las gracias por la visita y comentario.

      Un abrazo

      Eliminar
  6. para el tiempo q se nos esta echando ahora un plato como este entra q da gusto.
    saludos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Mou,si que tenemos un tiempo alborotado,y las legumbres vienen muy bien.

      Saludos

      Eliminar
  7. Creo que me llega el olor hasta aquí... un buen plato.
    Besines

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Bertha,tiene muy buen olor pero no tan exagerado jaja.

      Besos

      Eliminar
  8. Pues tienes mucha razón, un buen platito de garbanzos siempre nos reconforta cuerpo y alma gratamente.
    Besinos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Bego,en con este tiempo que tenemos,un plato de cuchara viene estupendamente.

      Besos

      Eliminar
  9. pues sí que apetecen ya los platos de cuchara...Además he cogido unas ramas de tomillo esta mañana de paseo por el campo, así que esta semana, probaré los garbanzos con tomillo a tu estilo.
    besos, Cristina

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Cristina,me alegra verte por este blogs,también me alegra que te hayan gustado los garbanzos con tomillo,están muy ricos.Gracias por la visita

      Besos

      Eliminar
  10. Ricos ricos...Antuan, me pongo a ello.
    Gracias un beso.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Toñi,gracias por la visita,si les este comentario,me gustaría que me dijeras como puedo entrar en tú blogs,no hay manera de poderte mandas un comentario.

      Gracias

      Besos

      Eliminar
  11. Antuan desde Argentina te saluda alguien que como a ti le gusta la cocina y que además le interesa difundir todo lo que sabe sobre NUTRICIÓN y algunas otras cosas
    Hoy desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com
    Me quedo por aquí leyendo tu cocina

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Norma2.Bien venida a este blogs aqui estaremos al pie del cañón,preparado las recetas que nos gustan,

      Saludos

      Eliminar
  12. Unos garbanzos exquisitos, tienen que estar para chuparse los dedos.
    Saluditos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Marta,estan para chuparse los dedos,es un plato sencillo y rico.

      Saludos

      Eliminar
  13. Pues a mí me gustan mucho los garbanzos, pero con tomillo aún no me he atrevido

    Abrazos

    ResponderEliminar
  14. jAVIER,PRUEVA CON TOMILLO ESTAN RIQUISIMOS SO SABORES NATURALES DE LA TIERRA QUE EL SEÑOR NOS HA DADO


    ABRAZOS

    ResponderEliminar