Hoy un postre de crema catalana muy suave
Para que no empalague demasiado
Ingredientes para para 4 personas:
600-Mil-de leche
125grs de azúcar
35-grs. de maicena
1/2-Barra de canela
1-Piel de medio limón
azúcar y la maicena, añadir 50cl de leche fría y
removed bien, para que la maicena se diluya.
5-Yemas de huevo
aparté montar las yemas con la mitad del 
Preparación
Poner 550 ml de leche a hervir con la piel
de limón y la barra de canela,
azúcar y la maicena, añadir 50cl de leche fría y
removed bien, para que la maicena se diluya.
Retirar la leche del fuego y verterla poco
a poco con las yemas sobre l un fuego
muy flojo y sin parar de mover con el
batidor hasta que espese y no le quede
nada de espuma.
Llenar en copas, espolvorear con azúcar y
quemar con la plancha de pasteleria
ó con el soplete de cocina.
Buen provecho
Un postre muy rico, me llevo la receta.
ResponderEliminarBesos
Hola Mariatem,gracias por la visita,me alegra que te guste
EliminarBesos
que crema catalana mas rica y mas casera
ResponderEliminarun saludo
Hola Feli,si que es muy casera esta crema,gracias por la visita
EliminarSaludos
Que rica, te ha quedado genial que ganas de comerme un copita besos
ResponderEliminarNoe,si te gusta puedes llebarte una copita,solo una jajaja.
EliminarBesos
Q rica copa!!!!
ResponderEliminarGracias Maria por la visita.
EliminarSaludos
Cremoso y fino este postre, ideal como colofon de cualquier comida.
ResponderEliminarBesitos
Hola,Quesemaquemao,si que es rica para cualquiel evento
EliminarBesos
que original, servida en copas nunca las había visto
ResponderEliminarara para Sant Josep toca comerla
Lidia,para San José ya haremos otra cosa mas vale pajaro en mano que cien volando.
EliminarFeliz fin de semana
Estupenda despues de una comida copiosa
ResponderEliminarBesitos
Carlina,es ligerita y se puede comer en cualquiel momento.
EliminarBesos
Antuan, ligera y rica, esta crema.
ResponderEliminarLolines gracias por la visita.
EliminarSaludos
Olá Antuan,
ResponderEliminarParece leve e delicado, adorei a sugestão!!!
Boa Noite!!!
1000 Beijokinhas
Hola Mirian,estaba estupenda,gracias por la visita
EliminarBuen fin de semana
que crema maS BUENA,....BESS
ResponderEliminarGracias Dulce por tú visita
EliminarQue poases un buen domingo
Saludos
Hola Antuan: Una cremita de las buenas, eh? Tiene una pintaza que ni te digo. Rica, rica.
ResponderEliminarUn abrazo y que pases un lindo fin de semana
Nathalia,si que es rica esta crema,es uno de mi`postres favoritos,
EliminarUn abrazo
Que pase un buen Domingo
Que rica crema Antuan, en las copas te ha quedado muy bien. Besos
ResponderEliminarGracias Susana,me a legra que te haya gustado,la crema en copa,asi cambiamos un poco,gracia por la visita.
EliminarBesos
Hola Antuan!!!
ResponderEliminarQué puedo decir de la crema catalana!!!
Pues que te ha quedado dliciosa, y además, en la copa como que entra mejor por los ojos!!!!
Un postre exquisito.
Un beso.
Hola Titaniii,gracias por la visita,la puse en copa,por cambias un`poco,siempre se suele servir en cazuela.
EliminarUn beso
Antuan, como todas tus recetas tiene que estar estupenda.
ResponderEliminarCuando salgo a comer pido este postre con frecuencia.
Un fuerte abrazo.
Hola Teresa,este postre es uno de los que mas me gustan,yo tambien pido este postre en los restaurante,pero lo sirven en cazuelita
EliminarUn abrazo
Acabo de llegar a tu blog y visto lo visto, como me gusta, me añado a tu lista de seguidores.
ResponderEliminarSaludos
Jorge.
Hola Jorge,bien venido a este humilde blogsGracias por la visita.
EliminarSaludos
Una crema catalana exquisita, servida en esas copas es todo unlujo.
ResponderEliminarBesitos
Marta,me alegra que os guste a la mayoria esta receta y servida en copa,es para cambias la rutina.
EliminarBesulines
Un postre delicioso donde los haya Antuan .
ResponderEliminarNo sabes lo bien que me vendría ahora mismo una copita ;)
Bueno me la llevo virtualmente aprovechando que éstas no se terminan nunca ;)
Besinos.
Bego,me alegra verte por aqui,si te llevas una c`pita ya tienes postre para todos los dias,
ResponderEliminarGracias por la visita.
Besos
Pero que rica!!! Así me gusta suavecita, para que no resulte empalagosa. Muy bonita la presentación. LLegué a tu blog a traves de uno amigo y aquí me quedo instalada en tu cocina, preparame una silla por que voy a echar tiempo y quiero sentarme a aprender contigo. Saludos
ResponderEliminarhttp://cocinandoparalosmioss.blogspot.com/
Hola Mª Luisa,bien venida a este blogs,te agradszco mucho tú comentario y no te pongo una silla,te estoy preparado una butaca,estoy encantado de tenerte de seguidora,ahora mismo voy a colarme en tú cocina.
ResponderEliminarSaludos
Hola Antuan, acabo de llegar pero me quedo, voy a necesitar tiempo para ver todas las cosas ricas que haces, un saludo y gracias por compartir, chao guapo
ResponderEliminarHola Yolincook,Bien venida a este rincon deandalucia,estoy contento de tenerte como seguidora,gracias por la visita
ResponderEliminar.
Saludos