Hola hoy un postres suave,para todo el que le guste
el sabor de limón
Ingredientes para un molde de 26 cm:
300-grs de queso fresco desnatado
140-grs de galletas digestivas
75-grs de mantequilla fundida
10-grs de gelatina en polvo
200-Mil de nata para montar
50-Mil de canasta
2-Limones=400 grs
120-grs de azúcar
4-Huevos
Desmenuzar las galletas y mezclarlas con
la mantequilla fundida y el canasta. Se forma una pasta
y se cubre con ella el molde desmontable,lo
llevamos al horno durante 8 minutos a 180cº.
Vertemos las yemas y el azúcar en un bol
Trabajamos con la ayuda de la barilla
y añadimos el queso fresco,mezclamos bien
la ralladura de un limón, y la gelatina disuelta en
3 cucharadas de agua fria
3 cucharadas de agua fria
Añadimos las claras montadas a punto de nieve
continuación la nata montada,,lo mezclamos
todo con cuidado que no se bajen.
Rellenar el molde y dejarlo en el frigorífico
de 20 a 4 horas.Pasado este tiempo lo
napamos con una crema, qué vamos a
hacer ahora mismo.
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Ingredientes para la crema:
110-grs de maantequilla blanda
1-Limón= 250 grs
2-yemas de huevo
110-grs de azúcar
Trabajamos las yemas de huevo con el azúcar,
añadimos el zumo del limón y la ralladura y
continuación la mantequilla ablandada.
Lo llevamos al fuego muy suave y dejamos
asta que la crema espese y se pierda la espuma,
dejamos enfriar y la vertemos sobre la tarta.
Dejamos de nuevo en el frigorífico que se
enfríe, al momento de servir decorar al gusto
Buen provecho
Me resulta una tarta muy apetecibles y con una presencia muy buena, seguro que me gusta, el paso a paso fantástico besos
ResponderEliminarHola Noe,si que esta fantactica,a los cinco minutos de ponerla en la mesa ya no habia nada.
EliminarBesos
Una tarta estupenda y riquisima, el postre perfecto para el pollo de la receta anterior, un abrazo cocinero
ResponderEliminarMamen,si que queda bien esta tarta para despuel del pollo,gracias por la visita.
EliminarUn fuerte abrazo
Antuan, me apunto esta sana y rica tarta.
ResponderEliminarLolines coje la receta y prueba ,seguro que te gusta.
EliminarSaludos
me apunto a un trocin...bess
ResponderEliminarDulce puedes cojer los trozos que quieras,yo hare otra,
EliminarBesos
Med encantan los sabores cítricos en los postres, me ha encantado
ResponderEliminarBesitos
Caroñina,me alegra que te guste la tarta ,ami tambien me encantan los citricos.
EliminarBesos
oh!!!, que buena pinta!!. Yo hago una parecida. Lo que no se es que es la canasta, me lo podrías decir. Gracias. Un abrazo
ResponderEliminarHola chus,me alegro que te guste,esta tarta de limón,es buena.
EliminarDe l que me preguntas que no sabes lo que es canasta,pues un vino semi dulce de Jerez y se llama canasta.
Un beso
Una tarta ideal para el fin de semana, gracias por compartir, te ha quedado genial.
ResponderEliminarBesitos
Gaciar por la visita y comentario,quesemaquemao,es una tarta para tomar despues de una buena paella.
ResponderEliminarFeliz fin de semana
Besos
Antuan, ya sabes que los postres no es lo mio pero ¿sabes una cosa? la otra tarde, con mi nieto que tiene cuatro años, hicimos tortitas y no sabes lo que disfrutó, pienso que hay madera de cocinero en él.
ResponderEliminarUn fuerte abrazo y gracias.
Hola Teresa,ya se que lo tuyo no es los postres,por eso el otro dia hice el pollo al obispo,no se si lo havras visto.
ResponderEliminarUn fuerte abrazo
que rica me encanta esta combinacion
ResponderEliminarun saludo
Gracias Feliz por la visita,me alegro que te guste
EliminarUn saludo
Una tarta exquisita, tiene que estar deliciosa.
ResponderEliminarBesitos
Hola Marta ,si que estaba rica
EliminarBesos
Muy buena pinta , exelente , siempre digo lo mismo con estas tartas nunca me animo solo hice una.Saludos.
ResponderEliminarHolaCarilu,me alegra verte por aqui,haber si te animas y haces una,ya veras que rica.
EliminarSaludos
Por supuesto que lo vi y te dejé mi comentario.
ResponderEliminarGracias por tu detalle que ha gustado un monton.
Un fuerte abrazo.
Teresa,si que lo vi pero despues de publicar el comentario.perdona..
EliminarUn abrazo
Magnifica tarta! qué sabor! me quedo por aqui dando un paeito por tu cocina...
ResponderEliminarHola Vero,me alegra que te guste y te quedes para ver mi cocina,gracias por la visita.
EliminarSaludos
Una tarta super fresca.
ResponderEliminarTiene una presencia fabulosa con esos colores tan brillantes.
Pochoncicos.
Hola Wivith,me alegra verte por aqui,gracias por el comentario y visita.
EliminarSaludos
Tiene que estar bueniiiisima
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