Hoy no había ganas de estar mucho tiempo en la
cocina,y miré en la nevera haber lo que hay,encontre
cuatro cosillas y monte esta ensalada refrescante
y apetitosa con esta calor apetece ,hoy no hay el
paso a paso,están sencilla que tiene pocos paso
Ingredientes para 4 personas:
100-grs de pimientos verdes
2-botes de maíz de 140 grs
500-grs de naranjas
150-grs de chalotas
650.grs de tomates
8-Unidades de nueces
Preparación
Pelar las chalotas y cortar en media juliana fina, lavar y cortar los tomates a dados, reservar tomate para decorar cortados a gajos. Verter en un cuenco, añadir el maíz escurrido y lavado, mezclar.
Pelar la naranja y sacar los gajos sin ninguna piel, partir las nueces y reservar, sacar hojitas de menta y poner con agua fría.
Montar los platos con la mezcla anterior, repartir los tomates cortados a gajos intercalados con la naranja, repartir dos nueces en cada plato ya peladas y las hojitas de menta escurridas.
Rociar con la salsa, compuesta de 80 grs de confitura de naranja, exprimir la naranja que extrajimos los gajos, añadir 4 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta, remover bien con la varilla
Buen provecho
Muy buena y qué colorido tan bonito tiene. Besos.
ResponderEliminarAntuan, de cualquier cosa has montado una estupenda ensalada, te felicito.
ResponderEliminarUn fuerte abrazo.
Hola Poligoto,gracias por la visita,ahora pega hay mucha pereza para estas en los fogones y además apetece mas algo refrescante.
ResponderEliminarUn beso
Gracias amigo Fermin es que con estas calores no se tiene ganas de cocinar ni de comer caliente,y la ensaladas apetecen
ResponderEliminarUn fuerte abrazo
buen fin de semana
Pues otra ensaladita que viene de maravilla, Antuan. Se toma nota de ella, que ha quedado realmente apetecible y con tanto colorido es la mar de tentadora.
ResponderEliminarbesines
Seguro que estaba riquisima, la naranja le debe dar un sabor estupendo, suelo añadir manzanas pero nunca la hice con naranjas, tomo muy buena nota, besitos
ResponderEliminarEn casa ahora nos pierden las ensaladas, y esta tuya se ve divina muy buena idea, besos
ResponderEliminarMuy buena ensalada. Gracias. Un abrazo
ResponderEliminarque rica ensalada, besos
ResponderEliminarUna ensalada riquísima para estos calores.
ResponderEliminarBesitos
Hola Antuan:
ResponderEliminarHay que ver lo que se puede conseguir con unas cuantas cosas que encuentras en la nevera. Tu ensalada se ve tan colorida y fresquita que apetece un montón.
Un abrazo
Está genial esta ensalda Antuan! Me va a venir muy bien para el tupper, que cada día me tengo que llevar la comida al trabajo, y a veces no sé que hacerme.
ResponderEliminarBesos.
Hola Merchi,ahora con las calores solo apetece algo fresco,y la ensalada es fresca y apetecible.
ResponderEliminarUn beso
Mamen las ensaladas con naranja están muy buenas y si le pones solo bacalao y naranja te chupas los dedos,con el sabor dulce de la naranja y el salado del bacalao,esta rica rica.
ResponderEliminarBesulines
Filo es que ahora es el tiempo de ensaladas,gazpacho, salmorejo y algún que otro rebujito.
ResponderEliminarBesos
Gracias Chus por la visita un fuerte abrazo
ResponderEliminarasta la proxima
Hola dulce,gracias por la visita besos
ResponderEliminarMarta si es una ensalada para combatir el calor.
ResponderEliminarBesos
Gracias Nathalia,por la visita y comentario,me alegra que te guste,tampoco es para tirar cohetes pero refresca.
ResponderEliminarUn fuerte abrazo
Hola Mari yo pensaba que estabas de vacaciones,pues si es buena para llevar ,gracias por visitarme.
ResponderEliminarBesos
Se ve bien rica
ResponderEliminarGracias María por la visita
ResponderEliminarSaludos
EStas ensaladas tan refrescantes son lo que apetecen, sientan muy bien y la cocinera se da un respiro.
ResponderEliminarSaludos
Gracias MªDolores por tú visita,pues si esto es lo que apetece ajora con estas calores,pero también hay que comer algo caliente.
ResponderEliminarSaludos