martes, 13 de abril de 2010

BOCADO DE HOJALDRE CON FRUTOS SECOS

Hoy toca hacer algo para acompañar al
café despues del almuerzo y tenia una
lamina de hojaldre y la voy a provechar


Ingredientes para 6 personas:


1-Lamina de hojaldre de 250grs
25-grs de nueces picadas
15-grs de arándonos picados
15-grs de avellanas picadas
8-grs de almendras picadas
36-grs de turrón blando
300-Mª de nata para montar
20-grs de azúcar blanquilla
1-Huevos para pintar


Preparación
Extendemos el hojaldre, con el rodillo y lo dejamos

al grueso de una galleta.





Cortamos con el aro nº75 del corta pastas,sino se dispone

de corta pasta se corta con un vaso de los de agua.




Pinchamos con el tenedor, lo pintamos con huevo y colocamos
en placa de horno, sobre papel graso.
Lo llevamos al horno precalentado 180º durante 15 minutos.





Dejamos enfriar, mientras tanto montamos la nata.


Picamos los frutos secos pequeños




Cuando este casi montada, le añadimos los frutos secos que

tenemos preparados y el azúcar.



Rellenamos los bocados y procedemos a montaje,

de los, espolvoreamos con azúcar glasé

y decoramos al gustó, yo le puse culi de fresas y

los detalles de arándonos.





Buen provecho

27 comentarios:

  1. Que rico te ha quedado, me llevo una para el café, un abrazo.SEFA

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  2. Ricos ricos que bien hechos te han quedao, me los apunto bss

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  3. Que cosa más rica por dios... me ha encantado para después de comer para la merienda o para el desayuno tiene que ser un lujo..
    Un beso

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  4. Riquísimo. Un beso y feliz día

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  5. Ohhhh que maravillaaaaa, eso si que es un postre!!!!!!!

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  6. pero que delicia..y la presentacion?si que te lo has currado ...me gusta..enhorabuena

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  7. Una receta buenisima, el ulí de fresas una delicia.
    Saluditos

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  8. Que rico y sencillo lo has presentado, me gusta mucho.

    Saludos.

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  9. Me gusta ese montaje, queda muy bonito con las fresas, un beso

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  10. Sefa gracias por tú visitas,me alegro que te gusten.

    Un abrazo
    Antuán

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  11. Hola filo bien venida ,gracias por tú visita

    Besos
    Antuán

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  12. Mar a cualquier hora están buenos,yo me tome mi ración,con un cafelito.

    Besos
    Antuán

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  13. Gracias Curra por tú visita

    Besos
    Antuán

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  14. Hola María veo que te a gustado,me alegro

    Besos
    Antuán

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  15. Gracias Espe,cuando te lo curras y gusta encantado,
    gracias por tú comentario y visita

    Saludos
    Antuán

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  16. Hola Marta,me alegro que te guste,también el culi de fresas.

    Saludos
    Antuán

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  17. Hola Marisol,me alegro que te aya gustado,gracias por la visita.

    Saludos
    Antuán

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  18. Mamen,me gusta veros por aquí,vosotros me animáis a publicar recetas.

    Besos
    Antuán

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  19. Un dulce fácil y riquísimo que se ve.
    Siempre es bueno tener a mano estas recetas, por si se presenta la ocasión de quedar bien con los amigos cuando venga a tomar café. Un abrazo y muchas gracias por tan buenas recetas.

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  20. Hola Luisa,me alegra que te guste esta receta,es sencilla y la puedes probar cuando te apetezca,tú tienes buenas manos,

    Un abrazo
    Antuán

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  21. Madre mía con lo golosa que yo soy y encima a dieta...enhorabuena por el dulce tan rico.
    Si no te importa me llevo la receta pa mi casa, pa cuando deje de hacer el régimen.
    Saluditos

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  22. Hola Sonrisa,como se te ocurre ponerte a dieta,siendo tan golosa,guarda la receta para cuando lo termines,que sera antes del verano.

    Saludos
    Antuán

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  23. Sorprendente Antuan,
    ...lo que eres capaz de hacer con unas láminas de hojaldre...

    Se ven deliciosas.
    Y el culi de fresas también.
    Un saludo.

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  24. Gracias Isabel por tú visita y comentario

    Un saludos
    Antuán

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  25. Me ha encantado la decoración del plato, enhorabuena!!! te ha quedado de lujo.
    Saludos cris

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  26. Gracias Crismas,por tú visita,me alegra que te haya gustado

    Saludos
    Antuán

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  27. PERMITAME UNA FRASE, ESTO ES UNA PAQUETERIA TOTAL. UN REAL POSTRE.

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