Hoy tenemos una receta facil de preparar
económica y con pocas caloría espero que
guste hay que comer hortaliza que son
buenas para la salud
Hortalizas necesarias
Ingredientes para 4 personas:
200-grs. de cebolla
100-grs. de pimientos verdes
100Grs de pimientos rojos
600-grs. de calabacín
600-grs. de berenjena
6-Dientes de ajo
300-Cl de aceite de oliva
Sal y pimienta
Preparación
Pelar las cebollas y cortarlas cuadros pequeños lavar los pimientos, el calabacín y las berenjenas, y cortarlos cuadros pequeños pelas 4 dientes ajos y cortar en laminas.
En una salten con el aceite bien caliente, se fríe todo por separado y se va dejando en un escurridor asta que este todo frito menos la cebolla y los 4 dientes de ajo. que se fríen en otra salten con el fuego mas flojo.
Sazonar todo con sal y pimienta y mezclar bien en una fuente resistente al calor, aparte se habrán escaldado los tomates y quitado las semillas pican muy finos y se fríen con 2 dientes de ajo sin pelar.
Una vez frito el tomate se incorpora al pisto, se remueve bien para que se mezcle el tomate y listo para servir.
Aproveche
Que me recuerda este pisto al que hacía mi madre, hace mucho que no lo hago y eso me apena, pero eso tiene solución.... hacerlo
ResponderEliminarUn beso
Si supieras la de veces que lo como al mes....De hecho yo también voy a publicar la receta. No por ser sencillo deja de ser rico.
ResponderEliminarQue tengas un buen fin de semana,
María José.
Mar manos a la obra con el pisto que tanto tiempo llevas sin hacerlo, animate.
ResponderEliminarUn beso y que pases un buen fin de semana
María José haber si haces tú receta y la pones que la beamos.
ResponderEliminarUn beso
Igualmente te deseo que pases el fin de semanas lo mejor que puedas
Se os ha olvidado poner la cantidad de tomates. Por lo demás he hecho la receta y todo muy bien.
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