PARGO AL HORNO CON PATATAS

Buenas tardes hoy os ofresco un plato muy

sabroso auque me ase del presupuesto pero

no nos arruinaremos.

Ingredientes para 2 pax

1-Pargo de 1 kg

6-Patatas medianas

1Cebolla mediana

4-Dientes de ajo

3-Hojas de laurel

2-Tomates

1-Vasito de vino blanco

1-Chorreon de aceite de oliva

1-Vaso pequeño de agua
Sal y pimienta

Preparación

Limpiar el pescado y escamarlo,acontinuación pelar las patatas y cortarlas en rodajal,acontinuacion pelar y cortar la cebollas juliana fina,verter en una placa adecuada

sazonar y mezcal bien,colocar el tomate cortado agajos los dientes de ajo y las hojas de laurel

Rociar con aceite.

Llevar al horno precalentado a 180cº

durante 15 minutos

Colocar el pescado,rociar con el vino

Cocer durante 40 minutos

BUEN PROVECHO