miércoles, 18 de diciembre de 2013

HELADO DE ARROZ CON LECHE SOBRE TEJA DE TULIPA

 
FELICES FIESTAS DE NAVIDAD
 
Este postre con el frío a lo mejor dan repelús 
pero después de una comida copiosa como lo
son en esta fiesta ,estaremos preparado para soportar
 lo que nos echen 
 




Ingredientes para 8 unidades

1-litro de leche
400-ml de nata
100-grs de arroz
100-grs de azúcar
2-barras de canela

 

Preparación
Ponemos a hervir la leche con la canela
 


añadimos el arroz removemos y
dejamos hervir al fuego suave unos 30 minutos,
remover de vez encuando.
Añadimos el azúcar y dejamos cocer 12 minutos mas.


Retirar las  barras de canela y de jar templar,
añadir la nata y tritúralo con la batidora eléctrica.


Pasar por un colador
 
 

llenar los moldes,llevar al conmgelsdor hata que
estén bien cuajados,unas 3 horas mas- menos.

Ingredientes para la masa  tejas  de tulipas
2-claras de huevo
60-grs de mantequilla
60-grs de azúcar glas
60-grs de harina

 
 
 
Preparación
Calentar la mantequilla en el microondass.Poner 
 las claras  en un recipiente,añadir la mantequilla
templada,la harina,el azúcar glas.

Triturar con una batidora hasta conseguir 
 una masa  homogénea.


 
Con una cuchara extender en placa de horno
sobre papel sulfurizado
 


Llevar al horno precalentado a 180cº durante
tres o cuatro minutos
Dar la forma  con un vaso o una botella pequeña.




Para desmoldar verter un segundoo el agua templada
 y enseguida se desmolda fácilmente.
Buen provecho
 

16 comentarios:

  1. Un postre casero, diferente, refrescante y delicioso.

    FELICES FIESTAS

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    1. Lolines si que esta delicioso,gracias por la visita

      FELICES FIESTAS PARA TI Y LOS TUYOS

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  2. con tu permiso me lo quedo para hacer. vaya delicia!!!

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    1. Hola Mou,me alegra que te guste esta receta de helado.

      Saludos y Felices fiesta

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  3. Me apunto a este postre, es una delicia.
    Un abrazo y felices fiestas Antuan.

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    1. Hola Isabel,gracias por la visita

      Abrazos y Felices Fiestas

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  4. Antuan, yo no tengo ningún problema con que sea verano o invierno me encantan los helados!. Y si a esto añadimos que el arroz con leche me chifla, pues solo queda decirte que tu postre me parece una auténtica maravilla y además su presentación me parece ideal. Y yo viendo tu rico postre a estas horas y con lo golosa que soy! No me lo llevo literalmente porque no se puede, que si noo...! Pero me llevo tu receta, a ver si me sale tan chuli como a ti. Besitos

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    1. A mi tambien me da igual que sea verano o invierno,y me pasa igual que a ti el arroz con leche me.Me alegra que cojas la receta,ya mediras si te gusto

      Besos.Felices Fiestas

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  5. Me gusta mucho comer helados de postre en Navidad y el arroz con leche me fascina!!!! Así que imagina cuánto disfrutaría con tu postre, me parece una propuesta diez, ahora mismo me imprimo tu receta.

    Espero que pases estos días lo mejor posible junto a la familia y que disfrutes mucho la Navidad

    Te dejo un fuerte abrazo, amigo!!!!

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  6. A mi lo que me gusta mucho es el arroz con leche y toda su variedades,por supuesto también el helado,me alegra que te quedes con la receta,espero que lo disfrutes junto a tu familia

    Abrazos y Felices fiestas

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  7. Hayyyyy Antuan, que helado tan delicioso y que bien acompañado.
    Gracias por compartirlo.
    Un abrazo y que disfrutes de las fiestas con los tuyos.

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  8. Graciaa de nuevo Isabel,me alegra que te guste

    Un abrazo y lo mismo te digo que pases una muy felices fiestas ,con toda tu familia

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  9. A mí el helado me gusta en todas las épocas del año y este postre me parece una delicia, genial.
    Felices Fiestas Antuan, besos.

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  10. Hola Mariatem,me alegra verte por aqui, a mi tambien me da igual tomar helado en invierno como en verano,estoy contento que te guste.

    Que pases una felices fiestas,un beso

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  11. Antuan aunque ya te comente el otro día sobre tu rica receta, hoy solo paso por aquí para desearte una Feliz Navidad junto con todos tus seres queridos y que el Año Nuevo, solo te traiga cosas buenas!. Besitos y Hasta el año que viene.

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    1. Muchas gracias,Ana igualmente tedeseo que lo pases lo mejor que puedas encompañía de ´los tuyos,pero no bebas mucho si conduces,que dice la guardia civil,que los que beben y vuelven a beber son los peces todo lo demás son 6 puntos, besos y hasta el 2014

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