NATILLAS DE TURRON PRALINÉ CON NATA

Hoy para aprovechar una tableta de turron  praliné  de café

antes que caduque,preparo una natillas,haber que tal quedan,al

 final quedaron muy ricas esperemos que os gusten.

Ingredientes para 4 raciones:

250-grs de turrón praliné de café

200-Ml de nata para montar

300-Ml de leche

2-Yemas de huevo

100-grs de azúcar

25-grs de Maicena

1/2-Barra de canela

La piel de medio limón

Preparación

Ponernos la leche a hervir en un recipiente de

 acero inox si es posible, con la canela y la piel de limón.

Mientras tanto montamos las yemas con el azúcar y la maicena

añadimos el turrón y mezclamos bien

A continuación vertemos sobre la leche y

ponemos al fuego muy lento y sin parar de remover,

 hasta que este  en su punto y sin espuma

Retiramos del fuego

Llenamos en cuencos  o copas de coctel

 y dejamos en el frigorífico un mínimo de tres horas.

La sacamos del congelador una hora antes de consumir.

Montamos la nata y con la ayuda de una manga

pastelera con boquilla rizada cubrimos las natillas

 o ponemos solo un poquito, decoramos al gusto.

Buen provecho