Llevo un tiempo si aparecer por el blogs,es que ahora estamos régimen y solo se hacen comidas sin sal y platos de plancha,pero de todas maneras aquí os dejo un puré muy sencilla par una dieta sin sal.
Ingredientes para
4 raciones:
400-gra de calabaza
limpia y
troceada
200-grs de
calabacín lavado y troceado
100-grs de
puerros lavados y troceados
50-grs de apio
lavado y troceado
150-grs de
cebolla troceada
50-grs de
margarina ligereza
1.5-litros de
caldo de ave suave
Preparación
Ponernos una cacerola al fuego medio con la
margarina,incorporamos los
puerros el
apio y la cebolla,rehogamos
unos minutos
añadimos la calabaza
y el calabacin,
seguimos rehogando 5 minutos más.
Mojamos con el
caldo de ave y dejamos hervir
hasta que
las verduras estén tiernas,30 minutos
más o menos,no le ponemos sal el caldo
ya tiene sabor,si lo encontramos
flojo de
sabor le ponemos 3 o 4 grs de
avecren de pollo.
Lo trituramos lo
fino al gusto y listo.
Listo para degustarlo
Buen provecho
Que ricos estan estos pures, es lo que ceno muchas veces, y para regimen o para los que no, esta buenisimo y con un color que dan ganas de meter cuchara, un abrazo Antuan
ResponderEliminarhola Mamen,gracias por la visita,la verdad es que esta clase de cremas o pures vienen muy bien
EliminarUn abrazo
Son una delicia y siempre gustan, se este de régimen o no. Me alegra ver que vuelves a publicar. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarHola Clara me alegra verte de nuevo,ahora es que con el regimen publico poco,gracias por la visita
EliminarUn abrazo
Amigo!!! Qué alegría verte por aquí de nuevo, me tenías preocupado... me alegra que estés bien y que nos muestres de nuevo tus recetas, de vez en cuando hay que cuidarse y la dieta es fundamental
ResponderEliminarUn fuerte abrazo!!!!
Hola amigo Javier,gracias por acordarte,es que ahora hay poco que publicar,solo plancha, verduras, sopas y poco mas.
ResponderEliminarUn abrazo