Hoy me voy a pasar un poco del régimen,esta lazaba tan rica no la puedo dejar pasar,con esta pinta que tiene no me puedo resistir,por hoy fuera régimen
Iingredientes para 4
personas:
250-grs de berenjenas limpias
150-grs de queso tranchetes
100-grs de jamón de pechugas de pavo
40-grs de mantequilla
40-grs de harina
300-mil de leche
40-grs de queso rallado
Sal y pimienta
Preparación
Untar los molde con mantequilla,
cortar la berenjenas
en laminas
finas peladas ó con la
piel yo las
puse sin pelar a cuchillo ó el que
disponga de maquina corta
fiambres
salen más parejas por todo.
Colocar una capa de
berenjena en el
fondo del molde sazonadas
con sal y pimienta
a continuación una loncha
de jamón de pavo,encima
una loncha de queso,
seguimos con berenjena,
jamón,
y queso,
Hacemos la bechamel con la mantequilla,
la harina,y la
leche,sazonamos con
sal,pimienta y nuez moscada.
cubrimos la lasaña con bechamel,espolvoreamos
con queso rallado y llevamos al horno
precalentado 190cºdurante 35 minutos más ó menos.
Buen provecho
